韓式辣炒豬肉蓋飯
最後更新: | 分類: 紅辣椒食譜
1. 蛋白質：豬肉是這道菜的主要蛋白質來源，蛋白質是身體建造和修復細胞的重要營養素。
2. 維生素：蔬菜中含有豐富的維生素，如維生素A、維生素C等，有助於增強免疫力、維持皮膚健康等作用。
3. 礦物質：這道菜中的食材還含有多種礦物質，如鈣、鐵、鉀等，有助於維持身體健康。
4. 碳水化合物：米飯是這道菜的主要碳水化合物來源，提供身體所需的能量。
綜合以上營養成分，韓式辣炒豬肉蓋飯是一道營養均衡、口感豐富的美食，不妨一試！
首先準備需材料，包括有豬肉片,白飯,洋蔥,杏鮑菇,蔥(切段),韓式辣醬,蜜糖,蒜蓉,生抽,蠔油,米酒,韓式紅辣椒粉,薑蓉,胡椒粉,麻油,白芝麻，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，韓式辣炒豬肉蓋飯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
韓式辣炒豬肉蓋飯的材料
| 1. 豬肉片 | 300克 |
| 2. 白飯 | 2碗 |
| 3. 洋蔥 | 1/2個 |
| 4. 杏鮑菇 | 2隻 |
| 5. 蔥(切段) | 1棵 |
| 6. 韓式辣醬 | 3湯匙 |
| 7. 蜜糖 | 3湯匙 |
| 8. 蒜蓉 | 2茶匙 |
| 9. 生抽 | 2湯匙 |
| 10. 蠔油 | 1茶匙 |
| 11. 米酒 | 1湯匙 |
| 12. 韓式紅辣椒粉 | 1湯匙 |
| 13. 薑蓉 | 1/2湯匙 |
| 14. 胡椒粉 | 適量 |
| 15. 麻油 | 適量 |
| 16. 白芝麻 | 適量 |
韓式辣炒豬肉蓋飯的做法
👩🏻🍳製作韓式辣炒豬肉蓋飯第一步：
>> 將洋蔥切絲，杏鮑菇切片。
👩🏻🍳製作韓式辣炒豬肉蓋飯第二步：
>> 豬肉片、洋蔥及杏鮑菇用韓式辣醬、蜜糖、生抽、蠔油、米酒、韓式紅辣椒粉、胡椒粉、蒜蓉及薑蓉醃15分鐘。
👩🏻🍳製作韓式辣炒豬肉蓋飯第三步：
>> 用中火燒熱鍋，加少許油，加入豬肉片、洋蔥及杏鮑菇炒熟。
👩🏻🍳製作韓式辣炒豬肉蓋飯第四步：
>> 加入蔥段及麻油炒勻，放上飯面，灑上白芝麻，即成。
關於韓式辣炒豬肉蓋飯食譜
韓式辣炒豬肉蓋飯食譜推薦將豬肉片及配料預先加入韓式辣醬、蜜糖及辣椒粉等醃，直接下鍋炒熟就可以上碟，簡單之餘非常惹味！
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