紅參大蒜連皮排骨湯
最後更新: | 分類: 胡椒食譜
紅參含有豐富的維生素和礦物質，具有提高免疫力、抗氧化和抗疲勞的功效，能夠幫助調節膽固醇和血糖，對身體有多方面的好處。
大蒜具有抗菌、抗病毒和抗炎的作用，能夠幫助增強免疫力，預防感冒和其他疾病。
排骨含有豐富的蛋白質和鈣，有助於促進骨骼生長和修復組織，提供身體所需的營養。
紅參大蒜連皮排骨湯不僅口感鮮美，而且營養豐富，適合各個年齡段人群食用。這道湯品不僅滋補身體，還能夠提高免疫力，達到健康保健的效果。
首先準備需材料，包括有排骨,紅參（切片）,蒜頭,姜（切片）,蔥,水,紹興酒,鹽,胡椒粉，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，紅參大蒜連皮排骨湯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
紅參大蒜連皮排骨湯的材料
| 1. 排骨 | 200克 |
| 2. 紅參（切片） | 20g |
| 3. 蒜頭 | 1瓣 |
| 4. 姜（切片） | 10g |
| 5. 蔥 | 20棵 |
| 6. 水 | 800毫升 |
| 7. 紹興酒 | 1湯匙 |
| 8. 鹽 | 3克 |
| 9. 胡椒粉 | 2克 |
紅參大蒜連皮排骨湯的做法
👩🏻🍳製作紅參大蒜連皮排骨湯第一步：
>> 把薑切成片，蔥切成段
👩🏻🍳製作紅參大蒜連皮排骨湯第二步：
>> 把排骨切成適中大小，加入醃料醃20分鐘
👩🏻🍳製作紅參大蒜連皮排骨湯第三步：
>> 把湯鍋內的水煮沸，加入薑片及蔥段，放入排骨汆水5分鐘
👩🏻🍳製作紅參大蒜連皮排骨湯第四步：
>> 瀝乾水放在一旁備用
👩🏻🍳製作紅參大蒜連皮排骨湯第五步：
>> 把800毫升水加入鍋內燒熱，然後加入排骨、紅參及蒜頭，中火煮一小時
👩🏻🍳製作紅參大蒜連皮排骨湯第六步：
>> 最後加入鹽及胡椒粉調味，即可
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