南瓜芝士盅
最後更新: | 分類: 芝士食譜
南瓜芝士盅是一道口感綿密且味道濃郁的美食,結合了南瓜的甜潤和芝士的奶香,非常適合當做下午茶點或者甜點享用。南瓜含有豐富的營養素,如維生素A、維生素C、鉀、葉酸等,能夠提供身體所需的營養,促進新陳代謝,增強免疫力,有助於健康。芝士含有豐富的蛋白質和鈣,有助於加強骨骼結構,促進肌肉生長,維持身體機能正常運作。同時,芝士也含有豐富的牛奶蛋白質,有助於提高飽足感,幫助控制食慾。
因此,南瓜芝士盅不僅美味可口,而且營養價值豐富,是一道健康又美味的美食。建議您可以嘗試製作這道美食,為自己和家人帶來美好的享受和健康的營養。
首先準備需材料,包括有栗子南瓜(切去頂部並保留),淡忌廉,法國麵包,埃文達芝士碎,格魯耶爾芝士碎,中筋麵粉,檸檬汁,蒜蓉,鹽及黑胡椒,及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠,南瓜芝士盅製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓2人進食。
南瓜芝士盅的材料
1. 栗子南瓜(切去頂部並保留) | 1個 |
2. 淡忌廉 | 15毫升 |
3. 法國麵包 | 1條 |
4. 埃文達芝士碎 | 200克 |
5. 格魯耶爾芝士碎 | 200克 |
6. 中筋麵粉 | 2湯匙 |
7. 檸檬汁 | 3茶匙 |
8. 蒜蓉 | 1茶匙 |
9. 鹽及黑胡椒 | 適量 |
南瓜芝士盅的做法
👩🏻🍳製作南瓜芝士盅第一步:
>> 預熱焗爐至攝氏200度,焗盤鋪上鍚紙備用。將南瓜挖去瓜囊,蒸10分鐘至稍為軟腍備用
👩🏻🍳製作南瓜芝士盅第二步:
>> 將埃文達芝士碎、格魯耶爾芝士碎、中筋麵粉、白酒、淡忌廉、檸檬汁、蒜蓉、鹽及黑胡椒拌勻
👩🏻🍳製作南瓜芝士盅第三步:
>> 倒入南瓜盅,蓋上南瓜頂,放上已包鍚紙的焗盤。將南瓜外層掃上油
👩🏻🍳製作南瓜芝士盅第四步:
>> 放入焗爐焗75分鐘或直至芝士溶化
👩🏻🍳製作南瓜芝士盅第五步:
>> 伴以法國麵包,即成
關於南瓜芝士盅食譜
南瓜芝士盅食譜推薦今次用南瓜做個傳統瑞士芝士火鍋的變奏版,在南瓜內煮溶的芝士帶陣陣白酒香氣,夾雜南瓜的香甜,用法國麵包沾著吃,別具風味。
相關: 栗子南瓜(切去頂部並保留) 淡忌廉 法國麵包 埃文達芝士碎 格魯耶爾芝士碎 中筋麵粉 檸檬汁 蒜蓉 鹽及黑胡椒
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