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炸蕃茄芝士牛仔卷

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"炸蕃茄芝士牛仔卷"是一道美味的炸雞卷配上新鮮的蕃茄和芝士,口感酥脆,味道鮮美。營養價值方面,這道菜可以提供豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物,是一道營養均衡的料理。此外,蕃茄含有豐富的維生素C和纖維,有助於增強免疫力和促進腸道健康。芝士則富含鈣和蛋白質,有助於骨骼健康和肌肉修復。總的來說,這道菜不僅美味,而且營養價值豐富,非常適合作為一餐的主菜或下酒菜。

首先準備需材料,包括有牛扒,蕃茄幹,芝士,小馬鈴薯,車厘茄,日式沙律醬(蘸用),雞蛋,麵粉,麵包糠,橄欖油,牛油,鹽,黑胡椒,及後預備烹飪時間大約1小時就足夠,炸蕃茄芝士牛仔卷製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。


炸蕃茄芝士牛仔卷的材料

1. 牛扒2塊
2. 蕃茄幹60g
3. 芝士2克
4. 小馬鈴薯2個
5. 車厘茄4粒
6. 日式沙律醬(蘸用)20g
7. 雞蛋2隻
8. 麵粉適量
9. 麵包糠50克
10. 橄欖油50克
11. 牛油2湯匙
12. 鹽3克
13. 黑胡椒1茶匙

炸蕃茄芝士牛仔卷的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作炸蕃茄芝士牛仔卷第一步

    >> 將馬鈴薯切成細件,以鹽、胡椒粉及橄欖油調味


  2. 👩🏻‍🍳製作炸蕃茄芝士牛仔卷第二步

    >> 加入車厘茄,混和拌勻


  3. 👩🏻‍🍳製作炸蕃茄芝士牛仔卷第三步

    >> 打發雞蛋


  4. 👩🏻‍🍳製作炸蕃茄芝士牛仔卷第四步

    >> 將牛扒放在砧板上切雙飛


  5. 👩🏻‍🍳製作炸蕃茄芝士牛仔卷第五步

    >> 然後用刀背輕輕連續拍打牛扒,以鹽及胡椒粉調味


  6. 👩🏻‍🍳製作炸蕃茄芝士牛仔卷第六步

    >> 將芝士及蕃茄乾放在牛扒上


  7. 👩🏻‍🍳製作炸蕃茄芝士牛仔卷第七步

    >> 用牙簽穩定牛扒及芝士,確保烹調時芝士不會漏出


  8. 👩🏻‍🍳製作炸蕃茄芝士牛仔卷第八步

    >> 把麵粉灑在牛扒上,然後牛扒蘸上蛋液及麵包糠


  9. 👩🏻‍🍳製作炸蕃茄芝士牛仔卷第九步

    >> 燒熱平底鑊,倒入足夠炸物的油,加入牛扒炸至兩面呈金黃色


  10. 👩🏻‍🍳製作炸蕃茄芝士牛仔卷第十步

    >> 然後放在廚房紙上吸走多餘的油脂


  11. 👩🏻‍🍳製作炸蕃茄芝士牛仔卷第十一步

    >> 用相同的平底鑊,留下大約1湯匙的油,烤馬鈴薯至呈金黃色


  12. 👩🏻‍🍳製作炸蕃茄芝士牛仔卷第十二步

    >> 然後加入車厘茄再煮1分鐘


  13. 👩🏻‍🍳製作炸蕃茄芝士牛仔卷第十三步

    >> 把牛肉卷切件


  14. 👩🏻‍🍳製作炸蕃茄芝士牛仔卷第十四步

    >> 最後上碟,趁熱享用


相關: 牛扒 蕃茄幹 芝士 小馬鈴薯 車厘茄 日式沙律醬(蘸用) 雞蛋 麵粉 麵包糠 橄欖油 牛油 黑胡椒

您在找炸蕃茄芝士牛仔卷的做法嗎?本文為您簡單介紹炸蕃茄芝士牛仔卷做法,希望能幫到大家。

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