芝士焗薯蓉

最後更新: Nov 21, 2024 | 分類: 芝士食譜

芝士焗薯蓉是一道美味的烤菜，結合了薯蓉的綿滑口感和芝士的濃郁香味，是許多人喜愛的一道菜品。這道菜的營養價值主要來自以下幾個方面：

1. 高纖維：薯蓉是由馬鈴薯製成的，馬鈴薯含有豐富的膳食纖維，有助於維持腸道健康，促進消化順暢。

2. 高蛋白質：芝士是這道菜的主要配料之一，含有豐富的蛋白質，有助於維持肌肉健康，促進身體生長和修復。

3. 鈣質：芝士也是良好的鈣質來源，有助於促進骨骼健康，預防骨質疏鬆症。

4. 維生素：薯蓉中含有豐富的維生素，如維生素C、維生素B6等，有助於增強免疫力，保護身體健康。

總的來說，芝士焗薯蓉是一道營養均衡的菜品，不僅口感美味，而且營養豐富，適合各個年齡層的人士食用。

首先準備需材料，包括有薯仔,煙火腿,巴馬臣芝士碎,低脂忌廉,牛油,鹽,黑胡椒，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，芝士焗薯蓉製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。

芝士焗薯蓉的材料

1. 薯仔	2個
2. 煙火腿	2片
3. 巴馬臣芝士碎	2湯匙
4. 低脂忌廉	100毫升
5. 牛油	1茶匙
6. 鹽	1茶匙
7. 黑胡椒	適量

芝士焗薯蓉的做法

👩🏻‍🍳製作芝士焗薯蓉第一步：
>> 下油炒香蒜蓉，將煙火腿炒至乾身, 少許金黃色拿起備用。
👩🏻‍🍳製作芝士焗薯蓉第二步：
>> 將薯仔, 去皮切片, 蒸15分鐘至叉可輕易插入。
👩🏻‍🍳製作芝士焗薯蓉第三步：
>> 用叉壓爛薯仔，趁熱放已炒香煙火腿、牛油、鹽、黑椒及低脂忌廉混合, 直至薯蓉滑身。
👩🏻‍🍳製作芝士焗薯蓉第四步：
>> 壓平於焗盤，用叉在平滑的面上輕力劃下直線, 灑上巴馬臣芝士碎, 放入焗爐200度15分鐘至表面少許金黃即可。
👩🏻‍🍳製作芝士焗薯蓉第五步：
>> 小貼士：1. 煙火腿脂肪極低，但又帶有香的煙燻味，是代替煙肉的最佳選擇；2. 巴馬臣芝士相比車打芝士熱量較低，只要不要落太多，又可以好味，有不會太肥。