芙蓉蛋
最後更新: | 分類: 芽菜食譜
雞蛋是一種營養豐富的食物，含有豐富的優質蛋白質和多種維生素，如維生素B12、維生素D、維生素A等。蛋白質是人體建造和修復細胞的關鍵，對於維持身體組織的正常功能至關重要。
此外，芙蓉蛋還可以根據個人口味添加不同的蔬菜和肉類，增加維生素、礦物質和纖維的攝入量。例如，添加菇類可以增加維生素D和鋅的攝入量，而添加青菜可以增加纖維的攝入量，有助於促進腸道健康。
總的來說，芙蓉蛋不僅美味可口，還提供了豐富的營養價值，是一道健康又營養的菜餚。建議大家在日常飲食中多食用這道菜品，搭配其他均衡的飲食，有助於保持身體健康。
首先準備需材料，包括有雞蛋,叉燒,芽菜,韭黃,蔥，及後預備烹飪時間大約10分鐘就足夠，芙蓉蛋製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
芙蓉蛋的材料
| 1. 雞蛋 | 2隻 |
| 2. 叉燒 | 60克 |
| 3. 芽菜 | 60克 |
| 4. 韭黃 | 30條 |
| 5. 蔥 | 10棵 |
芙蓉蛋的做法
👩🏻🍳製作芙蓉蛋第一步：
>> 豆芽, 韭黃和蒜蔥
👩🏻🍳製作芙蓉蛋第二步：
>> 雞蛋和叉燒
👩🏻🍳製作芙蓉蛋第三步：
>> 叉燒切成絲
👩🏻🍳製作芙蓉蛋第四步：
>> 韭黃切成約2英寸一段的小段
👩🏻🍳製作芙蓉蛋第五步：
>> 將蛋打勻備用
👩🏻🍳製作芙蓉蛋第六步：
>> 放入豆芽
👩🏻🍳製作芙蓉蛋第七步：
>> 放入叉燒
👩🏻🍳製作芙蓉蛋第八步：
>> 放入韭黃
👩🏻🍳製作芙蓉蛋第九步：
>> 放入豆芽
👩🏻🍳製作芙蓉蛋第十步：
>> 將蛋倒入鍋中
👩🏻🍳製作芙蓉蛋第十一步：
>> 混合
👩🏻🍳製作芙蓉蛋第十二步：
>> 煎至蛋的兩面均呈金黃色
關於芙蓉蛋食譜
芙蓉蛋食譜推薦芙蓉蛋是一道中國粵菜。相傳芙蓉蛋是清代翰林朱善祥在雲南任主考時吃到的地方菜，因菜味鮮、甘香、軟滑，神似綻放的白芙蓉，故名「芙蓉蛋」。
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