豆芽餅
最後更新: | 分類: 芽菜食譜
1. 豆芽富含蛋白質、維生素和礦物質，具有抗氧化、護膚、抗癌、降血壓等多種功效。
2. 麵粉是豆芽餅的主要原料之一，提供了能量和膳食纖維，有助於消化和預防便秘。
3. 豆芽餅經過油炸或烤製後，含有適量的脂肪，卻能夠滋潤皮膚和增加飽足感。
4. 豆芽餅中還可能添加了其他食材，如肉、蔬菜等，進一步豐富了營養組成。
綜合以上幾點，豆芽餅是一種營養價值較高的美食，既美味又健康，適合作為零食或餐點食用。
首先準備需材料，包括有芽菜,蔥,雞蛋,鹽,麵粉,紹興酒，及後預備烹飪時間大約10分鐘就足夠，豆芽餅製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
豆芽餅的材料
| 1. 芽菜 | 200克 |
| 2. 蔥 | 10棵 |
| 3. 雞蛋 | 1隻 |
| 4. 鹽 | 5克 |
| 5. 麵粉 | 適量 |
| 6. 紹興酒 | 1湯匙 |
豆芽餅的做法
👩🏻🍳製作豆芽餅第一步：
>> 豆芽粗切，蔥切碎
👩🏻🍳製作豆芽餅第二步：
>> 在大碗中將面粉，豆芽，蔥花，雞蛋和適量水混合，攪拌成面糊
👩🏻🍳製作豆芽餅第三步：
>> 之後在攪拌好的面糊中加入料酒和鹽攪拌均勻，備用
👩🏻🍳製作豆芽餅第四步：
>> 中高火加熱適量油，倒入適量面糊做成面餅
👩🏻🍳製作豆芽餅第五步：
>> 煎至雙面金黃，每面約需時2-3分鐘
👩🏻🍳製作豆芽餅第六步：
>> 裝入盤中，即成
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