麻香豆芽
最後更新: | 分類: 芽菜食譜
麻香豆芽是一道地道的川菜,口感爽脆,酸辣开胃。豆芽是营养丰富的蔬菜,富含膳食纤维、维生素C、维生素K、维生素B等多种营养物质,能提高免疫力、促进肠道蠕动、预防便秘、抗氧化等。同时,麻香豆芽中加入的各种辣椒、花椒和酱料也具有提升新陈代谢、促进血液循环、减肥瘦身的功效。因此,推荐尝试美味又营养的麻香豆芽,健康养生,美味可口。首先準備需材料,包括有芽菜,紅尖椒,蔥,花椒粉,鹽,生抽,紹興酒,麻油,糖,及後預備烹飪時間大約10分鐘就足夠,麻香豆芽製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
麻香豆芽的材料
1. 芽菜 | 300克 |
2. 紅尖椒 | 1條 |
3. 蔥 | 10棵 |
4. 花椒粉 | 5小匙 |
5. 鹽 | 5克 |
6. 生抽 | 2湯匙 |
7. 紹興酒 | 1湯匙 |
8. 麻油 | 10適量 |
9. 糖 | 3克 |
麻香豆芽的做法
👩🏻🍳製作麻香豆芽第一步:
>> 煮滾壹鍋水,放入豆芽出水1-2分鐘
👩🏻🍳製作麻香豆芽第二步:
>> 之後取出冷卻,放入小碗中
👩🏻🍳製作麻香豆芽第三步:
>> 在碗中將適量水,糖,鹽,生抽,芝麻油混合
👩🏻🍳製作麻香豆芽第四步:
>> 淋在豆芽上
👩🏻🍳製作麻香豆芽第五步:
>> 再撒上花椒粉和蔥花
👩🏻🍳製作麻香豆芽第六步:
>> 在鍋內加熱適量油,淋在豆芽上,即成
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