乾蒜豆豉燜排骨
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這道菜的營養價值也相當豐富，排骨含有豐富的蛋白質和鈣質，有助於提高體力和增強骨骼健康。豆豉則富含蛋白質、礦物質和維生素，有助於促進消化和維持身體的健康。而蒜頭則是一種天然的抗菌食材，有助於提高免疫力，預防感冒和其他疾病。
總的來說，乾蒜豆豉燜排骨不僅美味可口，而且營養價值也非常高，是一道值得推薦的美食。試著在家嘗試烹製這道菜吧，享受美食的同時也為身體補充豐富的營養。
首先準備需材料，包括有排骨,紅蔥頭,豆豉,紅辣椒,蔥,薑,蒜,雞湯,紹興酒,胡椒粉,鹽,生粉，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，乾蒜豆豉燜排骨製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
乾蒜豆豉燜排骨的材料
| 1. 排骨 | 200克 |
| 2. 紅蔥頭 | 6g |
| 3. 豆豉 | 10克 |
| 4. 紅辣椒 | 2個 |
| 5. 蔥 | 10棵 |
| 6. 薑 | 5克 |
| 7. 蒜 | 2瓣 |
| 8. 雞湯 | 150毫升 |
| 9. 紹興酒 | 1湯匙 |
| 10. 胡椒粉 | 10克 |
| 11. 鹽 | 10克 |
| 12. 生粉 | 10克 |
乾蒜豆豉燜排骨的做法
👩🏻🍳製作乾蒜豆豉燜排骨第一步：
>> 排骨
👩🏻🍳製作乾蒜豆豉燜排骨第二步：
>> 其他材料
👩🏻🍳製作乾蒜豆豉燜排骨第三步：
>> 調味料
👩🏻🍳製作乾蒜豆豉燜排骨第四步：
>> 醃製排骨
👩🏻🍳製作乾蒜豆豉燜排骨第五步：
>> 加入紅蔥頭炒至外表金黃
👩🏻🍳製作乾蒜豆豉燜排骨第六步：
>> 加入排骨，高火炒成棕色
👩🏻🍳製作乾蒜豆豉燜排骨第七步：
>> 加入蒜蓉，薑末和豆豉
👩🏻🍳製作乾蒜豆豉燜排骨第八步：
>> 倒入雞湯煮滾
👩🏻🍳製作乾蒜豆豉燜排骨第九步：
>> 加入蔥段徹底翻炒
👩🏻🍳製作乾蒜豆豉燜排骨第十步：
>> 即成
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