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自制麻醬菠菜面條

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自制麻醬菠菜面條是一道營養豐富的美食,主要成分包括麻醬、菠菜、面條等。麻醬含有豐富的蛋白質和脂肪,能提供身體所需的能量和營養;菠菜富含維生素、礦物質和纖維,有助於增強免疫力和促進消化;面條則是碳水化合物的良好來源,提供身體所需的能量。

這道菜色香味俱佳,口感獨特,尤其適合素食者。麻醬的香濃口感與菠菜的清爽味道相輔相成,讓人回味無窮。營養價值豐富,能夠提供身體所需的各種營養素,是一道健康美味的料理。值得一試!

首先準備需材料,包括有麵粉,菠菜,暖水,玉米麵粉,芝麻醬,花生醬,麻油,鹽,生抽,蔥粒,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,自制麻醬菠菜面條製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。


自制麻醬菠菜面條的材料

1. 麵粉適量
2. 菠菜100克
3. 暖水10湯匙
4. 玉米麵粉40g
5. 芝麻醬1湯匙
6. 花生醬1湯匙
7. 麻油10適量
8. 鹽1克
9. 生抽1湯匙
10. 蔥粒5克

自制麻醬菠菜面條的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作自制麻醬菠菜面條第一步

    >> 菠菜清洗乾凈放入料理機中,加少許水,打成細膩的菜糊


  2. 👩🏻‍🍳製作自制麻醬菠菜面條第二步

    >> 菠菜清洗乾凈放入料理機中,加少許水,打成細膩的菜糊


  3. 👩🏻‍🍳製作自制麻醬菠菜面條第三步

    >> 將菜糊一邊倒入面粉中,一邊快速攪拌,直至把面粉全部攪拌成比較乾的面團


  4. 👩🏻‍🍳製作自制麻醬菠菜面條第四步

    >> 將菜糊一邊倒入面粉中,一邊快速攪拌,直至把面粉全部攪拌成比較乾的面團


  5. 👩🏻‍🍳製作自制麻醬菠菜面條第五步

    >> 加蓋,靜置五分鐘,將面團從盆中取出,用手先壓扁。在面上均勻地灑少許玉米面粉,用搟面杖把整張面片搟到合適厚度


  6. 👩🏻‍🍳製作自制麻醬菠菜面條第六步

    >> 再次給整張面片上均勻地灑上玉米面粉,對半折起,切割成自己喜歡的寬度,在面條上灑上少許玉米粉防止粘連


  7. 👩🏻‍🍳製作自制麻醬菠菜面條第七步

    >> .將面條放入滾水中煮4-5分鐘,取出瀝乾


  8. 👩🏻‍🍳製作自制麻醬菠菜面條第八步

    >> 將1茶匙生抽、1湯匙芝麻醬、1湯匙花生醬、少許蔥花、1茶匙芝麻油混合在一起


關於自制麻醬菠菜面條食譜

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