紅茶排骨
最後更新: | 分類: 薑食譜
第一，紅茶本身含有豐富的抗氧化物質，具有保健作用，有助於提高免疫力，抵抗衰老。
第二，豬排骨含有豐富的蛋白質和礦物質，有助於增加肌肉質量、強化骨骼結構，是維持身體健康不可或缺的營養來源。
第三，紅茶排骨的烹調方法相對簡單，利用茶葉的香氣能夠提升菜品的美味，讓人在享用美食的同時也可以享受到茶香的悠然。
總的來說，紅茶排骨是一道營養價值較高，口感美味的美食，不妨一試！
首先準備需材料，包括有排骨,豆腐絲,紅茶,薑,紹興酒,糖,荳蔻,茴香籽,桂皮，及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠，紅茶排骨製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
紅茶排骨的材料
| 1. 排骨 | 200克 |
| 2. 豆腐絲 | 50g |
| 3. 紅茶 | 20克 |
| 4. 薑 | 10克 |
| 5. 紹興酒 | 1湯匙 |
| 6. 糖 | 20克 |
| 7. 荳蔻 | 10克 |
| 8. 茴香籽 | 10tsp |
| 9. 桂皮 | 10片 |
紅茶排骨的做法
👩🏻🍳製作紅茶排骨第一步：
>> 鍋裡接水，放薑片，燒開後，放入排骨煮一分鐘即可。撈出後洗淨
👩🏻🍳製作紅茶排骨第二步：
>> 鍋裡倒少許油，放入兩片薑，爆香後，放入排骨翻炒
👩🏻🍳製作紅茶排骨第三步：
>> 同時倒醬油（老抽最好）上色
👩🏻🍳製作紅茶排骨第四步：
>> 多翻炒排骨，充分上色後，倒入1湯匙料酒，倒入水沒過排骨
👩🏻🍳製作紅茶排骨第五步：
>> 鍋開後放入調料包，加豆腐絲
👩🏻🍳製作紅茶排骨第六步：
>> 燒大約一個小時，最後大火收汁就好
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