補腦何首烏桂圓銀耳羹
最後更新: | 分類: 雞湯食譜
1. 何首烏：何首烏含有多種營養物質，如多酚、維生素C、鈣等，有助於提升記憶力和腦功能。
2. 桂圓：桂圓具有滋補調理作用，有助於緩解疲勞和改善睡眠品質，對腦部健康也有正面影響。
3. 銀耳：銀耳含有豐富的膠質蛋白，有助於保濕皮膚和滋潤內在器官，對腦部血液循環也有幫助。
總括來說，這道羹含有豐富的營養素，有助於提升記憶力、改善睡眠品質，同時也有益於腦部健康和全身健康。是一道非常適合補腦的美食。
首先準備需材料，包括有何首烏,白背黑木耳,白木耳,新鮮香菇,鵪鶉蛋,龍眼乾,雞湯,水,鹽,生粉，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，補腦何首烏桂圓銀耳羹製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
補腦何首烏桂圓銀耳羹的材料
| 1. 何首烏 | 1克 |
| 2. 白背黑木耳 | 1克 |
| 3. 白木耳 | 1塊 |
| 4. 新鮮香菇 | 2朵 |
| 5. 鵪鶉蛋 | 3隻 |
| 6. 龍眼乾 | 20克 |
| 7. 雞湯 | 250毫升 |
| 8. 水 | 500毫升 |
| 9. 鹽 | 2克 |
| 10. 生粉 | 10克 |
補腦何首烏桂圓銀耳羹的做法
👩🏻🍳製作補腦何首烏桂圓銀耳羹第一步：
>> 食材
👩🏻🍳製作補腦何首烏桂圓銀耳羹第二步：
>> 將黑白木耳都在水中泡20分鐘
👩🏻🍳製作補腦何首烏桂圓銀耳羹第三步：
>> 切成小塊
👩🏻🍳製作補腦何首烏桂圓銀耳羹第四步：
>> 香菇對半切
👩🏻🍳製作補腦何首烏桂圓銀耳羹第五步：
>> 在大油鑊中加入雞湯，黑木耳，白木耳，香菇，龍眼乾和鵪鶉蛋
👩🏻🍳製作補腦何首烏桂圓銀耳羹第六步：
>> 將泡何首烏的水同清水混合之後加入鑊中
👩🏻🍳製作補腦何首烏桂圓銀耳羹第七步：
>> 加入鹽和芡汁調味，混合均勻並煮至湯汁濃稠
👩🏻🍳製作補腦何首烏桂圓銀耳羹第八步：
>> 即成
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