豆瓣醬燜雞
最後更新: | 分類: 雞湯食譜
這道菜的營養價值非常高，主要來自雞肉和豆瓣醬。雞肉是優質蛋白來源，富含維生素B群、鋅、鎂等營養素，有助於增強免疫力、促進肌肉生長和修復。豆瓣醬則含有豐富的蛋白質、脂肪和維生素，有助於調節膽固醇、促進腸道健康。
此外，豆瓣醬燜雞還可以提供豐富的鐵質和鈣質，有助於預防貧血和骨質疏松症。因此，豆瓣醬燜雞是一道營養均衡的菜肴，適合全家人享用。
首先準備需材料，包括有新鮮雞,豆瓣醬,蔥,薑,蒜,雞湯,紹興酒,生抽,胡椒粉，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，豆瓣醬燜雞製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
豆瓣醬燜雞的材料
| 1. 新鮮雞 | 隻 |
| 2. 豆瓣醬 | 2毫升 |
| 3. 蔥 | 20棵 |
| 4. 薑 | 20克 |
| 5. 蒜 | 2瓣 |
| 6. 雞湯 | 250毫升 |
| 7. 紹興酒 | 1湯匙 |
| 8. 生抽 | 1湯匙 |
| 9. 胡椒粉 | 4克 |
豆瓣醬燜雞的做法
👩🏻🍳製作豆瓣醬燜雞第一步：
>> 材料
👩🏻🍳製作豆瓣醬燜雞第二步：
>> 材料
👩🏻🍳製作豆瓣醬燜雞第三步：
>> 雞肉醃製15分鐘
👩🏻🍳製作豆瓣醬燜雞第四步：
>> 放入雞肉炒至外表變成棕色
👩🏻🍳製作豆瓣醬燜雞第五步：
>> 在相同的鍋中加入蔥，薑和蒜炒香
👩🏻🍳製作豆瓣醬燜雞第六步：
>> 放入豆瓣醬和水（或者雞湯）
👩🏻🍳製作豆瓣醬燜雞第七步：
>> 加蓋將雞中火燜煮20分鐘
👩🏻🍳製作豆瓣醬燜雞第八步：
>> 即成
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為減低冠狀病毒病在棉花雞內有任何傳播的風險，棉花雞在食譜內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。食譜棉花雞除了遵守預防及控制疾病的相關規例，棉花雞同時建議採取以下措施*棉花雞 黃, 棉花雞 藍, (棉花雞 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱