中式檸檬雞
1. 高蛋白質：雞肉是一種優質的蛋白質來源，有助於支持肌肉生長和修復。
2. 維生素C：檸檬是富含維生素C的水果，有助於增強免疫系統，促進鐵的吸收，並具有抗氧化作用。
3. 維生素B6：雞肉是維生素B6的良好來源，有助於支持神經系統的功能。
4. 鈣和鐵：雞肉含有豐富的鈣和鐵，有助於促進骨骼和血紅細胞的健康。
總的來說，中式檸檬雞是一道美味又營養豐富的菜餚，適合作為一餐的主菜。
首先準備需材料，包括有雞髀,紹興酒,豉油,鹽,胡椒粉,雞蛋,粟粉,發粉,清雞湯,檸檬(榨汁）,砂糖,油,粟粉,黃色食用色素，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，中式檸檬雞製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
中式檸檬雞的材料
| 1. 雞髀 | 2隻 |
| 2. 紹興酒 | 1湯匙 |
| 3. 豉油 | 1/2湯匙 |
| 4. 鹽 | 1/2湯匙 |
| 5. 胡椒粉 | 適量 |
| 6. 雞蛋 | 2隻 |
| 7. 粟粉 | 1/4湯匙 |
| 8. 發粉 | 1/2茶匙 |
| 9. 清雞湯 | 1杯 |
| 10. 檸檬(榨汁） | 1個 |
| 11. 砂糖 | 1/2杯 |
| 12. 油 | 2湯匙 |
| 13. 粟粉 | 2湯匙 |
| 14. 黃色食用色素 | 1/2茶匙 |
中式檸檬雞的做法
👩🏻🍳製作中式檸檬雞第一步：
>> 成分
👩🏻🍳製作中式檸檬雞第二步：
>> 檸檬
👩🏻🍳製作中式檸檬雞第三步：
>> 雞大腿
👩🏻🍳製作中式檸檬雞第四步：
>> 煎鍋
👩🏻🍳製作中式檸檬雞第五步：
>> 將雞皮除去
👩🏻🍳製作中式檸檬雞第六步：
>> 切成小塊
👩🏻🍳製作中式檸檬雞第七步：
>> 醃20分鐘備用
👩🏻🍳製作中式檸檬雞第八步：
>> 準備檸檬醬
👩🏻🍳製作中式檸檬雞第九步：
>> 將所有醬汁材料放入碗中撈勻備用
👩🏻🍳製作中式檸檬雞第十步：
>> 將所有醬汁材料放入碗中撈勻備用
👩🏻🍳製作中式檸檬雞第十一步：
>> 檸檬醬
👩🏻🍳製作中式檸檬雞第十二步：
>> 準備炸雞
👩🏻🍳製作中式檸檬雞第十三步：
>> 將雞塊放入炸麵糊
👩🏻🍳製作中式檸檬雞第十四步：
>> 準備好煮菜
👩🏻🍳製作中式檸檬雞第十五步：
>> 炸雞
👩🏻🍳製作中式檸檬雞第十六步：
>> 落鑊中火炸至金黃色約4-5分鐘
👩🏻🍳製作中式檸檬雞第十七步：
>> 慢火煮檸檬醬至厚身
👩🏻🍳製作中式檸檬雞第十八步：
>> 把雞塊與檸檬醬炒勻, 完成
關於中式檸檬雞食譜
中式檸檬雞食譜推薦這是美式版的中菜檸檬雞。美式版的檸檬雞味道較爲濃，醬汁的酸甜配飯最佳。這道檸檬雞是小孩子的受歡迎菜式。
相關: 雞蛋 雞髀 清雞湯 紹興酒 檸檬(榨汁） 粟粉 豉油 砂糖 發粉 油 鹽 胡椒粉 粟粉 黃色食用色素
更多中式檸檬雞相關資料:
食譜中式檸檬雞 2024年11月推介食譜優惠
您對於雞食譜「中式檸檬雞」有何comment？
香港食譜2024推介11月
為減低冠狀病毒病在芥菜豆豉燜排骨內有任何傳播的風險，芥菜豆豉燜排骨在食譜內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。食譜芥菜豆豉燜排骨除了遵守預防及控制疾病的相關規例，芥菜豆豉燜排骨同時建議採取以下措施*芥菜豆豉燜排骨 黃, 芥菜豆豉燜排骨 藍, (芥菜豆豉燜排骨 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱