日式小火鍋
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1. 蛋白質：小火鍋中的肉類和豆腐都是很好的蛋白質來源，有助於肌肉生長和修復。
2. 蔬菜：小火鍋中的各種蔬菜提供了豐富的維生素、礦物質和纖維，有助於增強免疫力和促進消化。
3. 清淡高湯：小火鍋的高湯通常是清淡的，不含油脂和添加劑，有助於降低熱量攝入，維持健康體重。
4. 食材新鮮：小火鍋的食材通常是當季新鮮的食材，保留了最大的營養價值，有助於維持身體健康。
總的來說，日式小火鍋是一道營養均衡、美味可口的食物，可以滿足口腹之慾的同時為身體提供必要的營養。強烈推薦給追求健康飲食的人士。
首先準備需材料，包括有紹菜,神戶牛肉,魚蛋,烏冬,豆苗,金菇,鮮冬菇,柴魚片,乾海苔,雞蛋,蔥,水，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，日式小火鍋製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
日式小火鍋的材料
| 1. 紹菜 | 1個 |
| 2. 神戶牛肉 | 200g |
| 3. 魚蛋 | 6顆 |
| 4. 烏冬 | 1袋 |
| 5. 豆苗 | 50g |
| 6. 金菇 | 50克 |
| 7. 鮮冬菇 | 10個 |
| 8. 柴魚片 | 適量 |
| 9. 乾海苔 | 20g |
| 10. 雞蛋 | 1隻 |
| 11. 蔥 | 10棵 |
| 12. 水 | 2000毫升 |
日式小火鍋的做法
👩🏻🍳製作日式小火鍋第一步：
>> 豆腐切中等大小塊，大白菜摘葉
👩🏻🍳製作日式小火鍋第二步：
>> 在湯煲裡加入水、柴魚片和海苔煮香，至軟身
👩🏻🍳製作日式小火鍋第三步：
>> 柴魚片和海苔瀝乾，湯汁留作為湯底
👩🏻🍳製作日式小火鍋第四步：
>> 在火鍋煲裡將香菇、豆腐、魚丸、大白菜和豆苗排好
👩🏻🍳製作日式小火鍋第五步：
>> 加入湯底以中火煮開
👩🏻🍳製作日式小火鍋第六步：
>> 加入牛肉片和蛋黃，以白米飯佐食
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