橘汁醃三文魚配自製鮮忌廉
最後更新: | 分類: 鹽食譜
1. 三文魚是富含 Omega-3 脂肪酸的魚類之一，有助於降低血脂、保護心血管健康。
2. 橘汁是豐富的維生素 C 的來源，有助於提升免疫力、促進鐵的吸收，也有抗氧化的作用。
3. 自製鮮忌廉是用新鮮的乳製品製作而成，富含蛋白質和鈣質，有益於骨骼健康和肌肉生長。
因此，這道菜色不僅口感鮮美，而且營養價值豐富，是適合全家人享用的健康美食。
首先準備需材料，包括有三文魚柳,橙,檸檬,鹽,黑糖,淡忌廉,白脫牛奶，及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠，橘汁醃三文魚配自製鮮忌廉製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
橘汁醃三文魚配自製鮮忌廉的材料
| 1. 三文魚柳 | 500克 |
| 2. 橙 | 1個 |
| 3. 檸檬 | 2適量 |
| 4. 鹽 | 50克 |
| 5. 黑糖 | 23湯匙 |
| 6. 淡忌廉 | 250毫升 |
| 7. 白脫牛奶 | 2杯 |
橘汁醃三文魚配自製鮮忌廉的做法
👩🏻🍳製作橘汁醃三文魚配自製鮮忌廉第一步：
>> 製作鮮忌廉，在一個碗內將淡忌廉及白脫牛奶混合，用保鮮紙包好放在室溫10-24小時直至稠身
👩🏻🍳製作橘汁醃三文魚配自製鮮忌廉第二步：
>> 將橙及檸檬刨皮
👩🏻🍳製作橘汁醃三文魚配自製鮮忌廉第三步：
>> 準備一個碗，加入鹽、黑糖、橙皮及檸檬皮混合
👩🏻🍳製作橘汁醃三文魚配自製鮮忌廉第四步：
>> 將三文魚放在有孔洞的盤上
👩🏻🍳製作橘汁醃三文魚配自製鮮忌廉第五步：
>> 將混合調味料平均抹在三文魚上
👩🏻🍳製作橘汁醃三文魚配自製鮮忌廉第六步：
>> 用保鮮紙包裏放入雪櫃冷藏一晚
👩🏻🍳製作橘汁醃三文魚配自製鮮忌廉第七步：
>> 除掉保鮮紙及丟掉醃料
👩🏻🍳製作橘汁醃三文魚配自製鮮忌廉第八步：
>> 準備一把鋒利的刀，將三文魚柳切成薄片
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