蘆筍鮮蝦豬肉卷
最後更新: | 分類: 鹽食譜
1. 蘆筍：蘆筍是低熱量、高營養價值的蔬菜，富含維生素A、C、E和K，以及膳食纖維、鉀和葉酸等營養素，有助於促進消化、增強免疫力和預防慢性疾病。
2. 鮮蝦：鮮蝦是優質的蛋白質來源，同時含有豐富的維生素B、鋅和銅等礦物質，有助於促進肌肉生長和維持身體正常功能。
3. 豬肉：豬肉含有豐富的蛋白質和維生素B群，同時含有鐵、鋅和磷等礦物質，有助於增加能量、提高免疫力和促進骨骼健康。
總的來說，蘆筍鮮蝦豬肉卷是一道均衡營養、美味可口的菜品，適合全家人享用並提供身體所需的各種營養素。
首先準備需材料，包括有蘆筍,豬肉薄片,大蝦,鹽及黑胡椒,生抽,紹興酒,生粉，及後預備烹飪時間大約20分鐘就足夠，蘆筍鮮蝦豬肉卷製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
蘆筍鮮蝦豬肉卷的材料
| 1. 蘆筍 | 20克 |
| 2. 豬肉薄片 | 6片 |
| 3. 大蝦 | 6隻 |
| 4. 鹽及黑胡椒 | 適量 |
| 5. 生抽 | 1湯匙 |
| 6. 紹興酒 | 1湯匙 |
| 7. 生粉 | 5克 |
蘆筍鮮蝦豬肉卷的做法
👩🏻🍳製作蘆筍鮮蝦豬肉卷第一步：
>> 豬肉薄片加入生抽、紹興酒、生粉醃10分鐘。
👩🏻🍳製作蘆筍鮮蝦豬肉卷第二步：
>> 蘆筍洗淨切段，保留頂部。
👩🏻🍳製作蘆筍鮮蝦豬肉卷第三步：
>> 大蝦洗淨去頭去殼去腸，保留蝦尾。
👩🏻🍳製作蘆筍鮮蝦豬肉卷第四步：
>> 煮滾一鍋水，加入鹽，加入蘆筍汆水至翠綠色，撈起瀝乾備用。
👩🏻🍳製作蘆筍鮮蝦豬肉卷第五步：
>> 用同一鍋水，加入大蝦汆水至轉色，撈起瀝乾備用。
👩🏻🍳製作蘆筍鮮蝦豬肉卷第六步：
>> 將大蝦及蘆筍尖用豬肉片捲起。
👩🏻🍳製作蘆筍鮮蝦豬肉卷第七步：
>> 燒熱鍋，加少許油，將豬肉卷煎至熟透，灑上黑胡椒調味。
👩🏻🍳製作蘆筍鮮蝦豬肉卷第八步：
>> 將餘下蘆筍上碟，放上豬肉卷即成。
關於蘆筍鮮蝦豬肉卷食譜
蘆筍鮮蝦豬肉卷食譜推薦簡單煮一碟菜做晚餐，也不一定要隨便將材料炒在一起就算的，簡單晚餐也可以做得精緻一點，那麼吃起來心情也愉快一點！這款蘆筍鮮蝦豬肉卷，將爽脆的蝦肉蘆筍用豬肉包起來，一啖可以吃到多種口感，給味蕾大滿足。
相關: 蘆筍 豬肉薄片 大蝦 鹽及黑胡椒 生抽 紹興酒 生粉
更多蘆筍鮮蝦豬肉卷相關資料:
食譜蘆筍鮮蝦豬肉卷 2024年11月推介食譜優惠
您對於鹽食譜「蘆筍鮮蝦豬肉卷」有何comment？
最後更新：
香港食譜2024推介11月
為減低冠狀病毒病在自家製羅勒醬三色瓜意粉內有任何傳播的風險，自家製羅勒醬三色瓜意粉在食譜內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。食譜自家製羅勒醬三色瓜意粉除了遵守預防及控制疾病的相關規例，自家製羅勒醬三色瓜意粉同時建議採取以下措施*自家製羅勒醬三色瓜意粉 黃, 自家製羅勒醬三色瓜意粉 藍, (自家製羅勒醬三色瓜意粉 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱