梅頭肉炒芥蘭
最後更新: | 分類: 鹽食譜
此菜餚烹調簡單，將梅頭肉切成薄片炒至金黃，再加入清炒的芥蘭，利用炒勻的方式讓兩種食材的風味完美結合。食用時，不僅口感鮮美，還能夠攝取到豐富的營養素，是一道適合全家人享用的健康美食。
首先準備需材料，包括有芥蘭,梅頭肉,薑,蔥,紹興酒,胡椒粉,鹽，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，梅頭肉炒芥蘭製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
梅頭肉炒芥蘭的材料
| 1. 芥蘭 | 2條 |
| 2. 梅頭肉 | 160克 |
| 3. 薑 | 10克 |
| 4. 蔥 | 10棵 |
| 5. 紹興酒 | 1湯匙 |
| 6. 胡椒粉 | 10克 |
| 7. 鹽 | 5克 |
梅頭肉炒芥蘭的做法
👩🏻🍳製作梅頭肉炒芥蘭第一步：
>> 芥蘭
👩🏻🍳製作梅頭肉炒芥蘭第二步：
>> 梅頭肉, 蒜, 姜
👩🏻🍳製作梅頭肉炒芥蘭第三步：
>> 豬肉醃製
👩🏻🍳製作梅頭肉炒芥蘭第四步：
>> 鍋中高火加熱適量油，加入薑片和芥蘭，炒至蔬菜顏色變得鮮豔
👩🏻🍳製作梅頭肉炒芥蘭第五步：
>> 把炒好的芥蘭起鍋備用
👩🏻🍳製作梅頭肉炒芥蘭第六步：
>> 鍋中加入蒜蓉。之後加入豬肉炒至半熟
👩🏻🍳製作梅頭肉炒芥蘭第七步：
>> 將炒好的芥蘭加入，炒至豬肉全熟
👩🏻🍳製作梅頭肉炒芥蘭第八步：
>> 即成
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