香煎帶子墨汁意粉
最後更新: | 分類: 鹽食譜
1. 高蛋白質：帶子是一種優質的蛋白質來源，有助於維持身體組織和肌肉的健康。
2. 高纖維：意大利麵條是一種碳水化合物食品，富含纖維，有助於促進腸道健康。
3. 豐富的微量元素：墨汁含有豐富的鐵、鋅、銅等微量元素，有助於維持身體的新陳代謝和免疫功能。
4. 低脂肪：這道菜通常不添加過多的油脂，是一種較為健康的飲食選擇。
總的來說，這道香煎帶子墨汁意粉不僅美味，還能提供身體所需的各種營養素，是一道不錯的健康美食。
首先準備需材料，包括有扁意粉,帶子,蒜頭,飛魚子,墨汁,辣椒片,鹽,黑胡椒,溫室豆苗，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，香煎帶子墨汁意粉製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
香煎帶子墨汁意粉的材料
| 1. 扁意粉 | 200一把 |
| 2. 帶子 | 4隻 |
| 3. 蒜頭 | 2瓣 |
| 4. 飛魚子 | 10g |
| 5. 墨汁 | 1湯匙 |
| 6. 辣椒片 | 1茶匙 |
| 7. 鹽 | 3克 |
| 8. 黑胡椒 | 1茶匙 |
| 9. 溫室豆苗 | 少許 |
香煎帶子墨汁意粉的做法
👩🏻🍳製作香煎帶子墨汁意粉第一步：
>> 把鍋內的水煮沸，加入少許鹽，放入扁意粉，煮大約9-10分鐘直至軟身，撈起瀝乾水備
👩🏻🍳製作香煎帶子墨汁意粉第二步：
>> 以鹽及胡椒粉為帶子調味
👩🏻🍳製作香煎帶子墨汁意粉第三步：
>> 高火燒熱平底鍋，落油，把帶子煎香至每邊呈金黃色，放在一旁備用
👩🏻🍳製作香煎帶子墨汁意粉第四步：
>> 平底鍋，落少許油，炒香蒜頭及辣椒片，然後加入墨汁及大約100毫升煮意粉的水，煮2-3分鐘，讓醬汁收水
👩🏻🍳製作香煎帶子墨汁意粉第五步：
>> 把扁意粉加進醬汁中
👩🏻🍳製作香煎帶子墨汁意粉第六步：
>> 加入鹽及胡椒粉調味
👩🏻🍳製作香煎帶子墨汁意粉第七步：
>> 鋪上帶子
👩🏻🍳製作香煎帶子墨汁意粉第八步：
>> 最後灑上飛魚子及溫室豆苗，即可享用
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