栗子竹筍燜五花腩
最後更新: | 分類: 八角食譜
這道菜式綜合了肉類、栗子和竹筍的營養價值，搭配醬汁的香甜口感，非常適合作為一道滋補又美味的家常菜。建議在炊具中加入少量油脂，控制油炸的過程，以保持食材的營養價值。如果您喜愛這些食材，不妨嘗試一下這道料理，享受健康美味的美食享受。
首先準備需材料，包括有五花腩,栗子,竹筍,蔥,薑,蒜,八角,桂皮,冰糖,老抽,鹽，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，栗子竹筍燜五花腩製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
栗子竹筍燜五花腩的材料
| 1. 五花腩 | 400克 |
| 2. 栗子 | 100克 |
| 3. 竹筍 | 200克 |
| 4. 蔥 | 10棵 |
| 5. 薑 | 10克 |
| 6. 蒜 | 10瓣 |
| 7. 八角 | 1粒 |
| 8. 桂皮 | 10片 |
| 9. 冰糖 | 適量 |
| 10. 老抽 | 1茶匙 |
| 11. 鹽 | 10克 |
栗子竹筍燜五花腩的做法
👩🏻🍳製作栗子竹筍燜五花腩第一步：
>> 食材
👩🏻🍳製作栗子竹筍燜五花腩第二步：
>> 食材
👩🏻🍳製作栗子竹筍燜五花腩第三步：
>> 食材
👩🏻🍳製作栗子竹筍燜五花腩第四步：
>> 食材
👩🏻🍳製作栗子竹筍燜五花腩第五步：
>> 五花腩切成丁
👩🏻🍳製作栗子竹筍燜五花腩第六步：
>> 煮滾一鍋水，放入薑，蔥和1湯匙中式料酒
👩🏻🍳製作栗子竹筍燜五花腩第七步：
>> 加入五花腩出水3分鐘
👩🏻🍳製作栗子竹筍燜五花腩第八步：
>> 在油鑊中高火加熱適量油，加入五花腩，冰糖，醬油，老抽和蒜
👩🏻🍳製作栗子竹筍燜五花腩第九步：
>> 然後加入栗子和1湯匙中式料酒
👩🏻🍳製作栗子竹筍燜五花腩第十步：
>> 加入350mL水煮滾
👩🏻🍳製作栗子竹筍燜五花腩第十一步：
>> 當栗子開始變軟之後，加入竹筍，加蓋再煮20分鐘
👩🏻🍳製作栗子竹筍燜五花腩第十二步：
>> 即成
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