帶子香草柑橘漬
最後更新: | 分類: 橄欖食譜
這道「帶子香草柑橘漬」不僅口感鮮美,而且營養價值豐富。帶子富含蛋白質、Omega-3脂肪酸和維生素B12,有助於維持心臟健康和提升免疫系統。柑橘類水果則含有豐富的維生素C和抗氧化物質,有助於增強免疫力和保護細胞。此外,香草也含有各種維生素和礦物質,能提升食物的風味,並具有抗菌和消炎功效。整體而言,這道美食將為您提供豐富的營養,同時享受到美味的口感。絕對值得一試!首先準備需材料,包括有帶子刺身,橙,檸檬,羅勒葉,薄荷葉,鹽,辣椒碎,橄欖油,及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠,帶子香草柑橘漬製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
帶子香草柑橘漬的材料
1. 帶子刺身 | 300g |
2. 橙 | 3個 |
3. 檸檬 | 4適量 |
4. 羅勒葉 | 適量 |
5. 薄荷葉 | 1適量 |
6. 鹽 | 3克 |
7. 辣椒碎 | 1少許 |
8. 橄欖油 | 10克 |
帶子香草柑橘漬的做法
👩🏻🍳製作帶子香草柑橘漬第一步:
>> 檸檬及橙刨下果皮
👩🏻🍳製作帶子香草柑橘漬第二步:
>> 檸檬及橙榨汁
👩🏻🍳製作帶子香草柑橘漬第三步:
>> 帶子切件
👩🏻🍳製作帶子香草柑橘漬第四步:
>> 用柑橘汁及少許橄欖油醃帶子,放入雪櫃冷藏30分鐘
👩🏻🍳製作帶子香草柑橘漬第五步:
>> 削去橙皮,橙切成橙角
👩🏻🍳製作帶子香草柑橘漬第六步:
>> 羅勒葉及薄荷葉刴碎
👩🏻🍳製作帶子香草柑橘漬第七步:
>> 橙角放入攪拌碗內,加入香草與帶子拌勻混和
👩🏻🍳製作帶子香草柑橘漬第八步:
>> 灑上鹽及辣椒片
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