紅菜頭沙津配蜜糖芥末黑醋汁
最後更新: | 分類: 橄欖食譜
紅菜頭富含抗氧化物質、維生素C和鈣質,具有抗氧化、降血壓和抗菌作用,對心臟和免疫系統有益。蜜糖含有豐富的維生素、礦物質和抗氧化物質,具有增加能量、抗菌和抗炎的功效。芥末則含有豐富的維生素A、C和E,具有抗氧化、殺菌和促進新陳代謝的作用。黑醋汁則含有豐富的氨基酸和醋酸,有利於促進消化、降血壓和預防動脈硬化。綜合這些成分,這道美食不僅美味可口,還具有豐富的營養價值,有助於促進身體健康。首先準備需材料,包括有紅菜頭(煮熟),迷你水牛芝士波(瀝乾),車厘茄,青瓜,沙律菜,意大利黑醋,初榨橄欖油,法式芥末,蜜糖,鹽,黑胡椒,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,紅菜頭沙津配蜜糖芥末黑醋汁製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓2人進食。
紅菜頭沙津配蜜糖芥末黑醋汁的材料
1. 紅菜頭(煮熟) | 100克 |
2. 迷你水牛芝士波(瀝乾) | 15粒 |
3. 車厘茄 | 8粒 |
4. 青瓜 | 1/2條 |
5. 沙律菜 | 適量 |
6. 意大利黑醋 | 25毫升 |
7. 初榨橄欖油 | 50毫升 |
8. 法式芥末 | 1/2湯匙 |
9. 蜜糖 | 1湯匙 |
10. 鹽 | 適量 |
11. 黑胡椒 | 適量 |
紅菜頭沙津配蜜糖芥末黑醋汁的做法
👩🏻🍳製作紅菜頭沙津配蜜糖芥末黑醋汁第一步:
>> 將意大利黑醋、法式芥末及蜜糖拌勻;
👩🏻🍳製作紅菜頭沙津配蜜糖芥末黑醋汁第二步:
>> 慢慢加入初榨橄欖油攪拌至完全混合,加入鹽及黑胡椒調味,成為蜜糖芥末黑醋汁,備用;
👩🏻🍳製作紅菜頭沙津配蜜糖芥末黑醋汁第三步:
>> 青瓜去籽後切片;車厘茄切半;
👩🏻🍳製作紅菜頭沙津配蜜糖芥末黑醋汁第四步:
>> 紅菜頭切件;
👩🏻🍳製作紅菜頭沙津配蜜糖芥末黑醋汁第五步:
>> 將沙律菜、紅菜頭、水牛芝士波、車厘茄及青瓜拌勻;
👩🏻🍳製作紅菜頭沙津配蜜糖芥末黑醋汁第六步:
>> 上碟,淋上蜜糖芥末黑醋汁即成。
關於紅菜頭沙津配蜜糖芥末黑醋汁食譜
紅菜頭沙津配蜜糖芥末黑醋汁食譜推薦初嚐紅菜頭,用來做沙律是最受歡迎的做法,清甜的味道與其他蔬菜很易配搭。
相關: 紅菜頭(煮熟) 意大利黑醋 迷你水牛芝士波(瀝乾) 初榨橄欖油 車厘茄 法式芥末 蜜糖 青瓜 鹽 沙律菜 黑胡椒
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