香煎羊肋骨配古斯米沙律
羊肋骨富含蛋白質和維生素B群，是良好的蛋白質來源。它還含有豐富的鈣、銅、鋅等礦物質，有助於促進骨骼健康和維持身體正常功能。
古斯米沙律則為蔬菜、水果和堅果的組合，提供了豐富的纖維、維生素和抗氧化劑。蔬菜和水果含有豐富的維生素C、維生素K、葉酸等重要營養素，有助於提高免疫力和維持健康。
整體而言，這道美食能夠提供豐富的營養素，適合作為一餐的主菜。無論是補充蛋白質、營養素，還是享受美味的口感，都是一道值得推薦的美食。
首先準備需材料，包括有雞湯,白酒,橄欖油,新鮮迷迭香,牛油,番茜碎,薄荷葉碎,黑胡椒,檸檬絲,海鹽，及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠，香煎羊肋骨配古斯米沙律製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
香煎羊肋骨配古斯米沙律的材料
| 1. 雞湯 | 120毫升 |
| 2. 白酒 | 60毫升 |
| 3. 橄欖油 | 5湯匙 |
| 4. 新鮮迷迭香 | 15克 |
| 5. 牛油 | 15克 |
| 6. 番茜碎 | 適量 |
| 7. 薄荷葉碎 | 適量 |
| 8. 黑胡椒 | 適量 |
| 9. 檸檬絲 | 適量 |
| 10. 海鹽 | 適量 |
香煎羊肋骨配古斯米沙律的做法
👩🏻🍳製作香煎羊肋骨配古斯米沙律第一步：
>> 將羊肋骨放在焗盤，塗上2湯匙橄欖油，灑上海鹽、黑胡椒及迷迭香，冷藏醃製2小時；
👩🏻🍳製作香煎羊肋骨配古斯米沙律第二步：
>> 準備一個碗，加入非洲小米及同等份量水拌勻，放入微波爐用高火加熱4分鐘；山羊芝士切粒，備用；
👩🏻🍳製作香煎羊肋骨配古斯米沙律第三步：
>> 加入番茄乾、芝士粒、薄荷葉碎、檸檬絲、2湯匙橄欖油、海鹽及黑胡椒拌勻；
👩🏻🍳製作香煎羊肋骨配古斯米沙律第四步：
>> 大火燒熱平底鍋，加入1湯匙橄欖油，將肋骨煎至兩面金黃色，備用；
👩🏻🍳製作香煎羊肋骨配古斯米沙律第五步：
>> 用同一個鍋，加入牛油、迷迭香及蒜頭炒香，加入白酒及雞湯用大火煮至收汁，備用；
👩🏻🍳製作香煎羊肋骨配古斯米沙律第六步：
>> 將小米沙拉倒到一個小碗，倒扣到碟上，將羊肋骨擺在上面，灑上番茜碎，配上醬汁即成。
關於香煎羊肋骨配古斯米沙律食譜
香煎羊肋骨配古斯米沙律食譜推薦古斯米是一種摩洛哥的小米飯，雖然叫做米，但其實是一種粗麥製品。香嫩的羊肋骨配上營養豐富又健康的古斯米沙律，你一定不能錯過！
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