春餅
最後更新: | 分類: 油食譜
1. 蔬菜：春餅內常包含新鮮的生菜、青瓜、紅蘿蔔等各式蔬菜，提供豐富的膳食纖維和維生素，有助於腸道蠕動和促進消化。
2. 肉類或海鮮：春餅內也常加入各式肉類或海鮮，如雞肉、豬肉、牛肉、蝦仁等，提供優質蛋白質和必需的氨基酸，有助於肌肉生長和修復。
3. 醬料和香料：春餅通常會搭配各種醬料和香料，如甜辣醬、花生醬、蔥花、香菜等，增添風味的同時也帶來各種營養素。
總括來說，春餅是一道美味又營養豐富的料理，適合作為輕盈的午餐或點心選擇。建議選擇使用新鮮食材和少量調味，以確保營養價值最大化。
首先準備需材料，包括有黑木耳,紅蘿蔔,芽菜,油麥菜,麵粉,水,鹽,香油，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，春餅製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
春餅的材料
| 1. 黑木耳 | 5克 |
| 2. 紅蘿蔔 | 1支 |
| 3. 芽菜 | 30克 |
| 4. 油麥菜 | 30克 |
| 5. 麵粉 | 適量 |
| 6. 水 | 200毫升 |
| 7. 鹽 | 5克 |
| 8. 香油 | 適量 |
春餅的做法
👩🏻🍳製作春餅第一步：
>> 浸木耳至軟身，並切條
👩🏻🍳製作春餅第二步：
>> 將胡蘿蔔切段
👩🏻🍳製作春餅第三步：
>> 將油麥菜切段
👩🏻🍳製作春餅第四步：
>> 於碗內把麵粉及水混合成麵團，並放置15分鐘
👩🏻🍳製作春餅第五步：
>> 以中火燒熱鑊，並加入1湯匙菜油，炒所有材料，備用
👩🏻🍳製作春餅第六步：
>> 將麵團分6份，再擀平
👩🏻🍳製作春餅第七步：
>> 將兩面塗上麻油，撒上少許麵粉於麵團上
👩🏻🍳製作春餅第八步：
>> 擀麵團成班戟，於平底鑊中煎至金黃
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