經典牙買加燒雞

首先準備需材料，包括有雞胸肉,乾蔥,青檸,檸檬,橙,蒜,薑,黃燈籠椒,冧酒,生抽,豆蔻粉,百里香,法式芥末,黑胡椒,海鹽,橄欖油,檸檬(切角),芫茜,番茜，及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠，經典牙買加燒雞製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。

經典牙買加燒雞的材料

經典牙買加燒雞的做法

1. 👩🏻‍🍳製作經典牙買加燒雞第一步：

   

   >> 預熱焗爐至攝氏220度；將檸檬、青檸、橙榨汁備用；

   
   

2. 👩🏻‍🍳製作經典牙買加燒雞第二步：

   

   >> 將乾蔥、蒜、黃燈籠椒及薑用攪拌機打碎，備用；

   
   

3. 👩🏻‍🍳製作經典牙買加燒雞第三步：

   

   >> 準備一個碗, 加入荳蔻粉、黑胡椒、海鹽、冧酒、法式芥末、生抽、橄欖油、柑橘汁和乾蔥蓉混合物拌勻；

   
   

4. 👩🏻‍🍳製作經典牙買加燒雞第四步：

   

   >> 雞肉放入醃料醃一晚；

   
   

5. 👩🏻‍🍳製作經典牙買加燒雞第五步：

   

   >> 將雞肉放在焗盤上，放上百里香，放入焗爐焗30-40分鐘或直至熟透；

   
   

6. 👩🏻‍🍳製作經典牙買加燒雞第六步：

   

   >> 將雞胸肉切片，配以番茜、芫茜及檸檬角即成。

   
   

關於經典牙買加燒雞食譜

經典牙買加燒雞食譜推薦經典的牙買加燒雞，雞肉加入不同的新鮮香料和柑橘類的果汁去醃製。這個別具風味的燒雞，亦可成為一道健康的菜式。

相關: 雞胸肉 檸檬(切角) 乾蔥 芫茜 番茜 青檸 檸檬 橙 蒜 薑 黃燈籠椒 冧酒 生抽 豆蔻粉 百里香 法式芥末 黑胡椒 海鹽 橄欖油

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