咖哩牛肉角
最後更新: | 分類: 牛肉食譜
牛肉是非常好的蛋白質來源，富含鉀、銅、鈣等營養素，同時也含有許多維生素B族和鋅。牛肉中的鐵質也有助於增加血紅蛋白的合成，幫助預防貧血。
另外，咖哩牛肉角通常使用麵皮作為外層。麵皮中含有麵粉、水和一些其他成分，提供了一定的碳水化合物和纖維，提供能量。此外，麵皮通常經過油炸處理，因此也含有較高的脂肪含量，所以食用時應該適量。
總的來說，咖哩牛肉角營養豐富，能夠提供豐富的蛋白質和營養素，是一道美味而營養價值高的美食。但是，由於其中也含有一定量的油脂和鈉，因此應該適量食用，並搭配蔬菜水果等其他食材以達到均衡飲食。
首先準備需材料，包括有免治牛肉,洋蔥,春卷皮,蒜蓉,咖喱粉,生粉,砂糖,鹽，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，咖哩牛肉角製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
咖哩牛肉角的材料
| 1. 免治牛肉 | 200克 |
| 2. 洋蔥 | 1/2個 |
| 3. 春卷皮 | 6張 |
| 4. 蒜蓉 | 2瓣 |
| 5. 咖喱粉 | 1湯匙 |
| 6. 生粉 | 1湯匙 |
| 7. 砂糖 | 1茶匙 |
| 8. 鹽 | 1/2茶匙 |
咖哩牛肉角的做法
👩🏻🍳製作咖哩牛肉角第一步：
>> 洋蔥削皮切粒。
👩🏻🍳製作咖哩牛肉角第二步：
>> 醃牛肉
👩🏻🍳製作咖哩牛肉角第三步：
>> 在碗裡將免治牛肉與鹽、糖和生粉混合，拌勻。
👩🏻🍳製作咖哩牛肉角第四步：
>> 在炒鍋裡高溫加熱適量油，放入洋蔥炒3分鐘，再加入免治牛肉及蒜蓉。
👩🏻🍳製作咖哩牛肉角第五步：
>> 然後加入咖哩粉，將食材炒熟入味。
👩🏻🍳製作咖哩牛肉角第六步：
>> 將春卷皮對半切，放一湯匙牛肉在春卷皮的一端，然後對角折起成三角形，重複對折至形成角狀。
👩🏻🍳製作咖哩牛肉角第七步：
>> 在春卷皮邊緣抹少許水，將開口封好。重複直至用盡所有食材。
👩🏻🍳製作咖哩牛肉角第八步：
>> 在鍋內將油加熱至180度，放入咖哩牛肉角炸至表面呈金黃色，需時4分鐘。
👩🏻🍳製作咖哩牛肉角第九步：
>> 上碟，即成。
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