上海菜飯
最後更新: | 分類: 白飯食譜
上海菜飯是一道將經典的上海菜系和營養均衡的飯菜結合在一起的美食。這道菜通常包括有燙青菜、煮蛋、炒肉等配菜,配以香噴噴的白飯,口感清淡卻帶有豐富的風味,絕對是一道不可錯過的美食。上海菜飯中的燙青菜富含維生素和膳食纖維,有利於腸道健康和維持體重。而煮蛋則是蛋白質和維生素的重要來源,對身體健康有益。另外,炒肉所提供的蛋白質和脂肪等營養物質也能增加飽足感,讓人有滿足感。
總的來說,上海菜飯擁有豐富的營養價值,不僅美味可口,還能提供身體所需的各種營養物質,是一道值得推薦的美食。
首先準備需材料,包括有紹菜,午餐肉,米,雞湯,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,上海菜飯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
上海菜飯的材料
1. 紹菜 | 2棵 |
2. 午餐肉 | 1/2罐 |
3. 米 | 150克 |
4. 雞湯 | 250毫升 |
上海菜飯的做法
👩🏻🍳製作上海菜飯第一步:
>> 洗米及瀝乾後
👩🏻🍳製作上海菜飯第二步:
>> 把米放入電飯煲內,倒入雞湯煮熟
👩🏻🍳製作上海菜飯第三步:
>> 炒白菜至軟身
👩🏻🍳製作上海菜飯第四步:
>> 再加入午餐肉,拌勻
👩🏻🍳製作上海菜飯第五步:
>> 當雞湯煮滾後,加入白菜
👩🏻🍳製作上海菜飯第六步:
>> 並煮至飯熟透
👩🏻🍳製作上海菜飯第七步:
>> 把飯及菜拌勻
👩🏻🍳製作上海菜飯第八步:
>> 即成
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