菠菜及豬肝炒飯
最後更新: | 分類: 粟粉食譜
1. 菠菜：菠菜富含維生素A、C、K和葉酸等多種維生素，同時也含有豐富的葉綠素和纖維，對眼睛健康、免疫系統和消化系統都有益處。
2. 豬肝：豬肝是優質的蛋白質來源，同時也富含鐵、銅、維生素A和B群等營養物質。豬肝有助於提高血紅素水平，有助於預防貧血。
3. 飯食：炒飯提供了糖分和能量，是一種不錯的碳水化合物來源，同時也含有一些蛋白質和纖維。
菠菜及豬肝炒飯以豐富的營養成分和味道受到人們的喜愛，是一道營養均衡、口感豐富的菜餚。
首先準備需材料，包括有隔夜飯,豬膶,菠菜,紅蘿蔔,雞粉,鹽,豉油,粟粉,米酒，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，菠菜及豬肝炒飯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
菠菜及豬肝炒飯的材料
| 1. 隔夜飯 | 1碗 |
| 2. 豬膶 | 200克 |
| 3. 菠菜 | 200克 |
| 4. 紅蘿蔔 | 1個 |
| 5. 雞粉 | 適量 |
| 6. 鹽 | 5克 |
| 7. 豉油 | 1湯匙 |
| 8. 粟粉 | 5克 |
| 9. 米酒 | 1湯匙 |
菠菜及豬肝炒飯的做法
👩🏻🍳製作菠菜及豬肝炒飯第一步：
>> 切紅蘿蔔
👩🏻🍳製作菠菜及豬肝炒飯第二步：
>> 將豬肝切成紅蘿蔔一樣大小
👩🏻🍳製作菠菜及豬肝炒飯第三步：
>> 把豬肝浸15分鐘，沖洗至沒有血水溢出
👩🏻🍳製作菠菜及豬肝炒飯第四步：
>> 用鹽、豉油、粟粉、1湯匙水及米酒醃豬肝
👩🏻🍳製作菠菜及豬肝炒飯第五步：
>> 把已洗的菠菜快速白灼，並過冷水
👩🏻🍳製作菠菜及豬肝炒飯第六步：
>> 將菠菜瀝乾及切碎
👩🏻🍳製作菠菜及豬肝炒飯第七步：
>> 在燒熱的鑊中，炒豬肝至金黃，備用
👩🏻🍳製作菠菜及豬肝炒飯第八步：
>> 在同一隻鑊中，炒紅蘿蔔及飯約3分鐘，再加入豬肝及菠菜
相關: 隔夜飯 豬膶 菠菜 紅蘿蔔 雞粉 鹽 豉油 粟粉 米酒
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