潮州沙爹牛河
最後更新: | 分類: 蒜食譜
首先準備需材料，包括有河粉,牛肉,白菜仔,蔥,蒜頭,花雕酒,生抽,鹽,胡椒粉,沙爹醬,糖,雞湯,生粉，及後預備烹飪時間大約烹飪時間就足夠，潮州沙爹牛河製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
潮州沙爹牛河的材料
| 1. 河粉 | 1包 |
| 2. 牛肉 | 200克 |
| 3. 白菜仔 | 克 |
| 4. 蔥 | 10棵 |
| 5. 蒜頭 | 4瓣 |
| 6. 花雕酒 | 1茶匙 |
| 7. 生抽 | 1湯匙 |
| 8. 鹽 | 10克 |
| 9. 胡椒粉 | 少許 |
| 10. 沙爹醬 | 適量 |
| 11. 糖 | 10克 |
| 12. 雞湯 | 20毫升 |
| 13. 生粉 | 10克 |
潮州沙爹牛河的做法
👩🏻🍳製作潮州沙爹牛河第一步：
>> 成分
👩🏻🍳製作潮州沙爹牛河第二步：
>> 沙爹醬
👩🏻🍳製作潮州沙爹牛河第三步：
>> 麵條
👩🏻🍳製作潮州沙爹牛河第四步：
>> 中國紹興酒
👩🏻🍳製作潮州沙爹牛河第五步：
>> 醃牛肉
👩🏻🍳製作潮州沙爹牛河第六步：
>> 混合醬料
👩🏻🍳製作潮州沙爹牛河第七步：
>> 混勻
👩🏻🍳製作潮州沙爹牛河第八步：
>> 炒牛肉
👩🏻🍳製作潮州沙爹牛河第九步：
>> 煮牛肉 ；備用
👩🏻🍳製作潮州沙爹牛河第十步：
>> 炒蔬菜
👩🏻🍳製作潮州沙爹牛河第十一步：
>> 煮醬
👩🏻🍳製作潮州沙爹牛河第十二步：
>> 炒河粉
👩🏻🍳製作潮州沙爹牛河第十三步：
>> 炒勻
👩🏻🍳製作潮州沙爹牛河第十四步：
>> 沙爹牛河
關於潮州沙爹牛河食譜
潮州沙爹牛河食譜推薦這款沙爹牛河是潮州的地道菜，主要是以沙爹醬炒以牛肉和河粉，而在這款食譜中則以白菜仔取代傳統慣用的芥蘭。
相關: 河粉 牛肉 白菜仔 蔥 蒜頭 花雕酒 生抽 鹽 胡椒粉 沙爹醬 糖 雞湯 生粉
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