日式雞軟骨串串

首先準備需材料，包括有免治雞肉,雞軟骨,薑,蒜頭,紹興酒,粟粉,蜜糖,鹽,胡椒粉,蔥,豉油,味醂,清酒,水,黑糖，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，日式雞軟骨串串製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。

日式雞軟骨串串的材料

日式雞軟骨串串的做法

1. 👩🏻‍🍳製作日式雞軟骨串串第一步：

   

   >> 把雞軟骨放進攪拌機內，攪拌至細粒

   
   

2. 👩🏻‍🍳製作日式雞軟骨串串第二步：

   

   >> 放入大攪拌碗，加入免治雞肉拌勻

   
   

3. 👩🏻‍🍳製作日式雞軟骨串串第三步：

   

   >> 加入醃料，醃10-15分鐘

   
   

4. 👩🏻‍🍳製作日式雞軟骨串串第四步：

   

   >> 把雞肉搓成球狀後，再搓成圓柱形

   
   

5. 👩🏻‍🍳製作日式雞軟骨串串第五步：

   

   >> 然後用竹籤串起，放上烤架

   
   

6. 👩🏻‍🍳製作日式雞軟骨串串第六步：

   

   >> 焗爐預熱至攝氏180度，將其中一邊烤6分鐘，然後翻轉到另一邊，再烤4分鐘，直至全熟

   
   

7. 👩🏻‍🍳製作日式雞軟骨串串第七步：

   

   >> 把照燒汁材料放進醬料鍋內，混和煮沸後，將火調至中火，慢慢煮至醬汁減至一半，大約需時30-45分鐘

   
   

8. 👩🏻‍🍳製作日式雞軟骨串串第八步：

   

   >> 把照燒汁掃在雞軟骨串上，再烤1分鐘

   
   

相關: 免治雞肉 雞軟骨 薑 蒜頭 紹興酒 粟粉 蜜糖 鹽 胡椒粉 蔥 豉油 味醂 清酒 水 黑糖

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