蒜苗炒臘肉
最後更新: | 分類: 薑食譜
蒜苗炒臘肉營養價值高，不僅味道鮮美，而且能夠補充身體所需的營養素。這道菜適合配米飯一起食用，能夠讓人感受到滿足感和能量補充。如果您喜歡食用美味又營養價值高的菜肴，不妨試試蒜苗炒臘肉，相信會給您帶來不一樣的味覺享受和營養補充。
首先準備需材料，包括有臘肉,小青尖椒,紅尖椒,蒜苗,薑，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，蒜苗炒臘肉製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
蒜苗炒臘肉的材料
| 1. 臘肉 | 200克 |
| 2. 小青尖椒 | 2個 |
| 3. 紅尖椒 | 2隻 |
| 4. 蒜苗 | 1棵 |
| 5. 薑 | 20克 |
蒜苗炒臘肉的做法
👩🏻🍳製作蒜苗炒臘肉第一步：
>> 臘肉浸在暖水中15分鐘，用廚房紙印乾水份，然後切片中。
👩🏻🍳製作蒜苗炒臘肉第二步：
>> 青尖椒及紅尖椒洗淨切碎；蒜曲洗淨切段；薑去皮切絲。
👩🏻🍳製作蒜苗炒臘肉第三步：
>> 燒熱鍋，加少許油，炒香薑絲及紅尖椒。
👩🏻🍳製作蒜苗炒臘肉第四步：
>> 加入臘肉片炒勻，加入蒜苗及青尖椒炒勻，炒至蒜苗軟身即成。
關於蒜苗炒臘肉食譜
蒜苗炒臘肉食譜推薦不少人都會買臘肉過年，尤其四川重慶等地，甚至有人保留醃臘肉送禮自用的傳統，醃至鹹鮮味十足的臘肉簡單配蔬菜一起炒，不用調味已經很好吃。
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