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龍井茶香魚

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龍井茶香魚是一道以魚肉為主料,配合龍井茶葉烹調而成的菜品,口感清爽、香氣撲鼻,為魚肉增添了一層特殊的香味。這道菜品營養豐富,主要有以下幾點營養價值:

1. 高蛋白質:魚肉是優質蛋白的來源,有助於促進肌肉生長和修復組織。龍井茶香魚中的魚肉含有豐富的蛋白質,是補充蛋白質的好選擇。

2. Omega-3脂肪酸:魚肉是富含Omega-3脂肪酸的食物,有助於降低血脂,預防心臟病和腦血管疾病。

3. 維生素和礦物質:龍井茶香魚中搭配的蔬菜和龍井茶葉含有豐富的維生素和礦物質,有助於增強免疫力、提高抗氧化能力。

總的來說,龍井茶香魚不僅美味可口,而且營養價值豐富,是一道健康又美味的食物。

首先準備需材料,包括有鱸魚,茶葉(龍井),薑片,紹興酒,食鹽,蔥,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,龍井茶香魚製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓2人進食。


龍井茶香魚的材料

1. 鱸魚1條
2. 茶葉(龍井)適量
3. 薑片3適量
4. 紹興酒1湯匙
5. 食鹽3g
6. 蔥5棵

龍井茶香魚的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作龍井茶香魚第一步

    >> 先將龍井茶泡出茶汁水後,濾去茶葉留下茶汁水待用


  2. 👩🏻‍🍳製作龍井茶香魚第二步

    >> 將鮮活鱸魚洗殺干淨後身上劃切幾刀


  3. 👩🏻‍🍳製作龍井茶香魚第三步

    >> 用料酒、生薑片、蔥、鹽腌制片刻


  4. 👩🏻‍🍳製作龍井茶香魚第四步

    >> 鍋裡水煮開後,再將腌過的鱸魚放在蒸盤中,淋入茶葉汁水


相關: 鱸魚 茶葉(龍井) 薑片 紹興酒 食鹽

您在找龍井茶香魚的做法嗎?本文為您簡單介紹龍井茶香魚做法,希望能幫到大家。

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