核桃蝦
核桃蝦是將核桃炒香後與炸過的蝦混合在一起的料理,口感香脆可口,是餐桌上的絕佳選擇。無論是作為主菜還是配菜,都能為您帶來健康美味的享受。赶快來嚐一嚐這道美味又營養價值高的核桃蝦吧!
首先準備需材料,包括有蝦仁,蜂蜜核桃,生粉,米酒,蛋白,胡椒粉,鹽,蛋黃醬,煉奶,核桃,蜜糖,芝麻,油,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,核桃蝦製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓2人進食。
核桃蝦的材料
1. 蝦仁 | 12隻 |
2. 蜂蜜核桃 | 適量 |
3. 生粉 | 10克 |
4. 米酒 | 1湯匙 |
5. 蛋白 | 20克 |
6. 胡椒粉 | 少許 |
7. 鹽 | 10克 |
8. 蛋黃醬 | 2適量 |
9. 煉奶 | 10毫升 |
10. 核桃 | 1克 |
11. 蜜糖 | 1湯匙 |
12. 芝麻 | 少許 |
13. 油 | 1少許 |
核桃蝦的做法
👩🏻🍳製作核桃蝦第一步:
>> 蝦仁,蜂蜜核桃和雞蛋
👩🏻🍳製作核桃蝦第二步:
>> 蛋黃醬和煉乳
👩🏻🍳製作核桃蝦第三步:
>> 將核桃放入炸至表面呈金黃色
👩🏻🍳製作核桃蝦第四步:
>> 放在濾油紙上吸乾多餘油分
👩🏻🍳製作核桃蝦第五步:
>> 趁熱加入蜂蜜并混合均勻
👩🏻🍳製作核桃蝦第六步:
>> 再撒入少量芝麻混合
👩🏻🍳製作核桃蝦第七步:
>> 蝦仁中加入胡椒粉
👩🏻🍳製作核桃蝦第八步:
>> 用腌製材料腌15分鐘
👩🏻🍳製作核桃蝦第九步:
>> 將蝦仁在生粉里滾一下
👩🏻🍳製作核桃蝦第十步:
>> 炸蝦
👩🏻🍳製作核桃蝦第十一步:
>> 將蝦仁炸至金黃色
👩🏻🍳製作核桃蝦第十二步:
>> 加入蛋黃醬
👩🏻🍳製作核桃蝦第十三步:
>> 加入煉乳
👩🏻🍳製作核桃蝦第十四步:
>> 加入蜂蜜核桃
關於核桃蝦食譜
核桃蝦食譜推薦【家常菜食譜】提到喜歡的中國菜,很多老外大概都會喜歡像左宗棠雞、芝麻雞、甜酸雞等之類帶有甜味的炸雞塊。如果家裡有老外朋友來作客,擔心會吃不慣一般的中國菜的話,這道「核桃蝦球」就是一般外國朋友應該會很喜歡的中國菜。
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