鹹魚雞粒炒飯
最後更新: | 分類: 豉油食譜
1. 蛋白質：雞肉是優質蛋白質的來源，能夠提供身體所需的建築材料，修復受損的組織。
2. 鈣質：鹹魚中含有豐富的鈣質，有助於骨骼健康和牙齒強韌。
3. 維生素B群：雞肉和綠蔬菜中豐富的維生素B群有助於新陳代謝，提供能量和維持神經系統的正常運作。
4. 纖維：飯類和蔬菜中含有豐富的纖維，有助於促進腸道蠕動，預防便秘。
總括來說，鹹魚雞粒炒飯是一道營養均衡的菜式，能夠提供多種營養素，建議適量食用以維持健康生活。
首先準備需材料，包括有白飯,雞蛋,雞腿肉,鹹魚,生菜,薑,豉油,紹興酒,生粉,胡椒粉,水，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，鹹魚雞粒炒飯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
鹹魚雞粒炒飯的材料
| 1. 白飯 | 適量 |
| 2. 雞蛋 | 1隻 |
| 3. 雞腿肉 | 100克 |
| 4. 鹹魚 | 50g |
| 5. 生菜 | 適量 |
| 6. 薑 | 10克 |
| 7. 豉油 | 1湯匙 |
| 8. 紹興酒 | 1湯匙 |
| 9. 生粉 | 10克 |
| 10. 胡椒粉 | 少許 |
| 11. 水 | 20毫升 |
鹹魚雞粒炒飯的做法
👩🏻🍳製作鹹魚雞粒炒飯第一步：
>> 把雞肉切成小粒
👩🏻🍳製作鹹魚雞粒炒飯第二步：
>> 醃雞肉
👩🏻🍳製作鹹魚雞粒炒飯第三步：
>> 把鹹魚切成小塊
👩🏻🍳製作鹹魚雞粒炒飯第四步：
>> 生菜切薄片
👩🏻🍳製作鹹魚雞粒炒飯第五步：
>> 先把飯炒香；備用
👩🏻🍳製作鹹魚雞粒炒飯第六步：
>> 用姜茸和蒜茸把雞肉炒香
👩🏻🍳製作鹹魚雞粒炒飯第七步：
>> 添加鹹魚炒香；備用
👩🏻🍳製作鹹魚雞粒炒飯第八步：
>> 把蛋炒至半熟
👩🏻🍳製作鹹魚雞粒炒飯第九步：
>> 把飯回鍋，炒勻
👩🏻🍳製作鹹魚雞粒炒飯第十步：
>> 添加回雞、 鹹魚、 和生菜絲，拌勻
👩🏻🍳製作鹹魚雞粒炒飯第十一步：
>> 灑上蔥粒（可選）
👩🏻🍳製作鹹魚雞粒炒飯第十二步：
>> 簡易炒飯食譜 - 咸魚雞粒炒飯
關於鹹魚雞粒炒飯食譜
鹹魚雞粒炒飯食譜推薦鹹魚雞粒炒飯可算是中式炒飯之中最受歡迎的。炒飯當中最重要的秘訣就是要把飯炒開。今日就同大家分享這個簡單又美味的食譜之餘，更同大家分享一些炒飯的小心得吧！
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