釀茄子炸豆腐
最後更新: | 分類: 豬肉食譜
總的來說，釀茄子炸豆腐是一道營養均衡的菜餚，不僅可口美味，而且含有豐富的營養價值，是一道值得推薦的美食。
首先準備需材料，包括有茄子,豆腐粒,鮮蝦,免治豬肉,蔥,紹興酒,胡椒粉,鹽,生粉，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，釀茄子炸豆腐製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
釀茄子炸豆腐的材料
| 1. 茄子 | 2條 |
| 2. 豆腐粒 | 適量 |
| 3. 鮮蝦 | 100隻 |
| 4. 免治豬肉 | 20克 |
| 5. 蔥 | 10棵 |
| 6. 紹興酒 | 1湯匙 |
| 7. 胡椒粉 | 4克 |
| 8. 鹽 | 10克 |
| 9. 生粉 | 10克 |
釀茄子炸豆腐的做法
👩🏻🍳製作釀茄子炸豆腐第一步：
>> 蝦
👩🏻🍳製作釀茄子炸豆腐第二步：
>> 豆腐
👩🏻🍳製作釀茄子炸豆腐第三步：
>> 準備蝦
👩🏻🍳製作釀茄子炸豆腐第四步：
>> 添加豬肉和蔥
👩🏻🍳製作釀茄子炸豆腐第五步：
>> 切茄子
👩🏻🍳製作釀茄子炸豆腐第六步：
>> 切豆腐
👩🏻🍳製作釀茄子炸豆腐第七步：
>> 餡料釀進茄子或豆腐中間
👩🏻🍳製作釀茄子炸豆腐第八步：
>> 煎至兩面金黃
👩🏻🍳製作釀茄子炸豆腐第九步：
>> 煎至兩面金黃
👩🏻🍳製作釀茄子炸豆腐第十步：
>> 釀茄子
👩🏻🍳製作釀茄子炸豆腐第十一步：
>> 釀茄子
👩🏻🍳製作釀茄子炸豆腐第十二步：
>> 釀豆腐
關於釀茄子炸豆腐食譜
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