白菜炒茄子
最後更新: | 分類: 雞湯食譜
白菜炒茄子是一道營養豐富的家常菜,結合了白菜和茄子的營養價值。其中,白菜含有豐富的維生素C、維生素E和葉酸,有利於增強免疫力、保護皮膚和預防貧血;而茄子則含有豐富的植物纖維和維生素,有助於促進腸道蠕動、降低血脂和預防便秘。此外,白菜炒茄子是一道低熱量、低脂肪的健康菜式,適合追求健康飲食的人群食用。使用少量的植物油炒製,可以減少熱量攝入,同時還能提高食物的口感和營養吸收。建議在烹飪過程中可添加一些豆腐或豆干,增加菜品的蛋白質含量,使整餐更加均衡營養。
因此,推薦美食「白菜炒茄子」既可口又營養豐富,是一道值得一試的美味佳餚。
首先準備需材料,包括有紹菜,豆角,西蘭花,茄子,雞湯,豆瓣醬,胡椒粉,鹽,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,白菜炒茄子製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓2人進食。
白菜炒茄子的材料
1. 紹菜 | 1個 |
2. 豆角 | 80把 |
3. 西蘭花 | 100個 |
4. 茄子 | 1條 |
5. 雞湯 | 2500毫升 |
6. 豆瓣醬 | 1毫升 |
7. 胡椒粉 | 3克 |
8. 鹽 | 3克 |
白菜炒茄子的做法
👩🏻🍳製作白菜炒茄子第一步:
>> 材料
👩🏻🍳製作白菜炒茄子第二步:
>> 材料
👩🏻🍳製作白菜炒茄子第三步:
>> 調味料
👩🏻🍳製作白菜炒茄子第四步:
>> 西蘭花,香菇和豆角出水3分鐘
👩🏻🍳製作白菜炒茄子第五步:
>> 加入西蘭花和白菜炒至白菜變成鮮綠色
👩🏻🍳製作白菜炒茄子第六步:
>> 加入豆瓣醬充分翻炒1分鐘
👩🏻🍳製作白菜炒茄子第七步:
>> 之後放入茄子,香菇和豆角
👩🏻🍳製作白菜炒茄子第八步:
>> 倒入雞湯煮滾
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