香草酸牛奶英式鬆餅
在製作過程中，不僅可以保留食材的營養價值，同時也可以帶來更多的口感和風味。這道鬆餅不僅美味，還能提供足夠的營養給身體，是一道非常值得推薦的美食。試試看製作這個鬆餅，享受健康又美味的味道吧！
首先準備需材料，包括有中筋麵粉,凍牛油,蛋黃,泡打粉,鹽,梳打粉,新鮮百里香,牛奶，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，香草酸牛奶英式鬆餅製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
香草酸牛奶英式鬆餅的材料
| 1. 中筋麵粉 | 620克 |
| 2. 凍牛油 | 240克 |
| 3. 蛋黃 | 2個 |
| 4. 泡打粉 | 4茶匙 |
| 5. 鹽 | 1茶匙 |
| 6. 梳打粉 | 1茶匙 |
| 7. 新鮮百里香 | 3克 |
| 8. 牛奶 | 480毫升 |
香草酸牛奶英式鬆餅的做法
👩🏻🍳製作香草酸牛奶英式鬆餅第一步：
>> 自製酸牛奶：準備杯子，加入牛奶及檸檬汁拌勻，放入雪櫃冷藏15分鐘，備用；
👩🏻🍳製作香草酸牛奶英式鬆餅第二步：
>> 預熱焗爐至攝氏200度；焗盤鋪上牛油紙備用；
👩🏻🍳製作香草酸牛奶英式鬆餅第三步：
>> 將凍牛油切幼粒；番茜及刁草切碎；百里香摘下葉子，備用；
👩🏻🍳製作香草酸牛奶英式鬆餅第四步：
>> 將250克中筋麵粉、泡打粉、蘇打粉、鹽及砂糖拌勻，備用；
👩🏻🍳製作香草酸牛奶英式鬆餅第五步：
>> 攪拌機內加入凍牛油及麵粉混合物打屑；
👩🏻🍳製作香草酸牛奶英式鬆餅第六步：
>> 在攪拌碗中加入牛油麵粉屑、350克中筋麵粉、酸牛奶及香草，輕輕搓成麵糰；
👩🏻🍳製作香草酸牛奶英式鬆餅第七步：
>> 枱上灑上餘下的麵粉，將麵團壓至2.5厘米厚；
👩🏻🍳製作香草酸牛奶英式鬆餅第八步：
>> 將麵糰搓成5寸圓形狀，2.5厘米厚，並將每個麵糰分成4等份；
👩🏻🍳製作香草酸牛奶英式鬆餅第九步：
>> 將小麵團放在焗盤上，掃上蛋黃漿，灑上番茜碎；
👩🏻🍳製作香草酸牛奶英式鬆餅第十步：
>> 放入焗爐焗10分鐘，直到表現金黃色，即成。
關於香草酸牛奶英式鬆餅食譜
香草酸牛奶英式鬆餅食譜推薦用自製酸牛奶及新鮮香草做出美味的英式鬆餅，為你的早餐帶來不同的風味，可以隨意配上果醬或火腿一起享用！
相關: 牛奶 中筋麵粉 凍牛油 蛋黃 泡打粉 鹽 梳打粉 新鮮百里香
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