炸冬甩
最後更新: | 分類: 麵粉食譜
炸冬甩是一種以麵粉、糖、棗泥等食材製成的傳統中式糕點,經過油炸而成的外皮酥脆,內餡柔軟甜美。炸冬甩不僅口感香甜美味,還有著豐富的營養價值。以下是炸冬甩的營養價值:1. 高熱量:炸冬甩含有麵粉和糖等高熱量的成分,能夠提供人體所需的能量。
2. 豐富纖維:棗泥是炸冬甩的主要內餡之一,富含纖維,有助於腸道蠕動,促進消化。
3. 維生素和礦物質:炸冬甩中所含有的棗泥和其他食材都含有豐富的維生素和礦物質,有助於維持身體健康。
然而,炸冬甩屬於高熱量、高糖、高油食品,長期食用可能會導致肥胖和其他健康問題,建議適量食用,並注意均衡飲食。
首先準備需材料,包括有麵粉,鹽,糖,忌廉,無鹽牛油,雞蛋,及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠,炸冬甩製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
炸冬甩的材料
1. 麵粉 | 適量 |
2. 鹽 | 10克 |
3. 糖 | 30克 |
4. 忌廉 | 60克 |
5. 無鹽牛油 | 1克 |
6. 雞蛋 | 1隻 |
炸冬甩的做法
👩🏻🍳製作炸冬甩第一步:
>> 材料
👩🏻🍳製作炸冬甩第二步:
>> 打蛋
👩🏻🍳製作炸冬甩第三步:
>> 將所有的材料在碗中混合
👩🏻🍳製作炸冬甩第四步:
>> 揉成光滑的麵團
👩🏻🍳製作炸冬甩第五步:
>> 將麵團分成16等分,揉成圓形
👩🏻🍳製作炸冬甩第六步:
>> 再在中間戳出一個大洞
👩🏻🍳製作炸冬甩第七步:
>> 將麵團靜置30分鐘至1小時
👩🏻🍳製作炸冬甩第八步:
>> 將麵團放入預熱至180度的油中炸至外表金黃
👩🏻🍳製作炸冬甩第九步:
>> 撒上糖粉
👩🏻🍳製作炸冬甩第十步:
>> 趁熱食用即成
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