雲石紋蒸蛋糕
最後更新: | 分類: 麵粉食譜
「雲石紋蒸蛋糕」是一款非常受歡迎的美食,美味之餘也有著豐富的營養價值。這款蒸蛋糕主要以雞蛋、牛奶、麵粉和糖等原料製作而成,其中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和維生素等營養物質。蒸蛋糕是一種比較健康的甜點選擇,相較於炸、烤或者煎的食物,蒸烹煮可以減少使用油脂,更有利於保留食材的營養價值。此外,蛋白質是人體重要的營養素,能夠幫助維持肌肉組織和促進新陳代謝,對於身體健康非常重要。
總的來說,雲石紋蒸蛋糕不僅口感綿軟,而且營養豐富,是一款既美味又健康的美食選擇,推薦給喜歡甜點的朋友們品嘗。
首先準備需材料,包括有低筋麵粉,糖粉,糯米粉,牛奶,泡打粉,木炭粉,雞蛋,杯模,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,雲石紋蒸蛋糕製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓4-5人進食。
雲石紋蒸蛋糕的材料
1. 低筋麵粉 | 100克 |
2. 糖粉 | 10040 |
3. 糯米粉 | 20克 |
4. 牛奶 | 80毫升 |
5. 泡打粉 | 5克 |
6. 木炭粉 | 5克 |
7. 雞蛋 | 2隻 |
8. 杯模 | 適量 |
雲石紋蒸蛋糕的做法
👩🏻🍳製作雲石紋蒸蛋糕第一步:
>> 用中火預熱蒸鍋。將糖粉過篩,加入雞蛋拌勻,加入牛奶拌勻。
👩🏻🍳製作雲石紋蒸蛋糕第二步:
>> 篩入低筋麵粉、糯米粉及泡打粉,攪拌成麵糊。
👩🏻🍳製作雲石紋蒸蛋糕第三步:
>> 準備一個小碗,加入2湯匙麵糊及木炭粉拌勻,備用。
👩🏻🍳製作雲石紋蒸蛋糕第四步:
>> 將麵糊倒入杯模至8成滿。
👩🏻🍳製作雲石紋蒸蛋糕第五步:
>> 加入少量木炭麵糊,用牙簽暈開線條,畫出幼細黑色紋路。
👩🏻🍳製作雲石紋蒸蛋糕第六步:
>> 放入蒸鍋蒸15分鐘,放涼。
👩🏻🍳製作雲石紋蒸蛋糕第七步:
>> 完成
關於雲石紋蒸蛋糕食譜
雲石紋蒸蛋糕食譜推薦用蒸的方法也能做出好吃的蛋糕!蒸蛋糕口感一般比焗蛋糕鬆軟,不會像焗蛋糕那麼乾。這次教大家做出有雲石紋路作裝飾的蒸蛋糕,賣相精緻吸引,製法既方便又快捷,你都來試試!
相關: 低筋麵粉 糖粉 糯米粉 牛奶 泡打粉 木炭粉 雞蛋 杯模
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