火腿蔥油卷
最後更新: | 分類: 麵粉食譜
1. 火腿：火腿是一種富含蛋白質和維生素的食材，有助於增加肌肉質量和提供能量。
2. 蔥：蔥含有豐富的維生素C、維生素K和膳食纖維，有助於增強免疫系統、促進消化和維持健康的骨骼。
3. 油：炸過的油卷會吸收一定的油脂，提供短期能量，但過度攝取會造成營養不均衡和健康問題，建議多選擇炸油溫度低，時間短。
總的來說，火腿蔥油卷是一道營養豐富的小吃，但要注意飲食均衡，不要過度食用炸油食品。
首先準備需材料，包括有酵母菌,水,牛油(已變軟),牛油,鹽,中筋麵粉,火腿(切粒),蔥，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，火腿蔥油卷製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
火腿蔥油卷的材料
| 1. 酵母菌 | 20g |
| 2. 水 | 300毫升 |
| 3. 牛油(已變軟) | 3湯匙 |
| 4. 牛油 | 5湯匙 |
| 5. 鹽 | 3克 |
| 6. 中筋麵粉 | 200克 |
| 7. 火腿(切粒) | 160g |
| 8. 蔥 | 100棵 |
火腿蔥油卷的做法
👩🏻🍳製作火腿蔥油卷第一步：
>> 材料
👩🏻🍳製作火腿蔥油卷第二步：
>> 材料
👩🏻🍳製作火腿蔥油卷第三步：
>> 先把水, 牛油用微波爐弄暖後
👩🏻🍳製作火腿蔥油卷第四步：
>> 加入酵母菌及糖，確保溫度於43度
👩🏻🍳製作火腿蔥油卷第五步：
>> 把麵粉撒上乾淨的廚房工作檯上，撥走中間的麵粉作一個洞
👩🏻🍳製作火腿蔥油卷第六步：
>> 當準備好酵母菌，慢慢倒入麵粉裡
👩🏻🍳製作火腿蔥油卷第七步：
>> 用手擀麵粉至麵團柔軟
👩🏻🍳製作火腿蔥油卷第八步：
>> 用保鮮紙包裹麵團，放置約30-45分鐘，直至麵團膨脹至兩倍
👩🏻🍳製作火腿蔥油卷第九步：
>> 把牛油熔掉，再混合火腿及蔥
👩🏻🍳製作火腿蔥油卷第十步：
>> 擀麵團成薄的正方形，再塗上牛油, 火腿及蔥
👩🏻🍳製作火腿蔥油卷第十一步：
>> 由麵團的一端，捲至另一端
👩🏻🍳製作火腿蔥油卷第十二步：
>> 然後切成兩寸長大小
👩🏻🍳製作火腿蔥油卷第十三步：
>> 放置於牛油盤內
👩🏻🍳製作火腿蔥油卷第十四步：
>> 預熱焗爐180度，焗25-30分鐘或直至金黃
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