簡易薑餅人

首先準備需材料，包括有低筋麵粉,泡打粉,薑粉,肉桂粉,肉荳蔻,鹽,牛油,黃糖,糖漿,牛奶,雞蛋,青檸汁,糖粉，及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠，簡易薑餅人製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。

簡易薑餅人的材料

簡易薑餅人的做法

1. 👩🏻‍🍳製作簡易薑餅人第一步：

   

   >> 在碗中將低筋麵粉、泡打粉、薑粉、肉桂粉、肉荳蔻和鹽

   
   

2. 👩🏻‍🍳製作簡易薑餅人第二步：

   

   >> 過篩

   
   

3. 👩🏻‍🍳製作簡易薑餅人第三步：

   

   >> 用電動攪拌機將軟化的牛油和黃糖混合，用中速打至軟化蓬鬆

   
   

4. 👩🏻‍🍳製作簡易薑餅人第四步：

   

   >> 依次加入糖漿，雞蛋和牛奶，每次加一種，用中速攪拌均勻

   
   

5. 👩🏻‍🍳製作簡易薑餅人第五步：

   

   >> 之後分三次加入已過篩的混合麵粉

   
   

6. 👩🏻‍🍳製作簡易薑餅人第六步：

   

   >> 在第三次加入麵粉的時候，關掉電動攪拌器，使用攪拌棒用折疊的方式將麵粉混合均勻

   
   

7. 👩🏻‍🍳製作簡易薑餅人第七步：

   

   >> 之後將麵糰放在兩層保鮮紙之間

   
   

8. 👩🏻‍🍳製作簡易薑餅人第八步：

   

   >> 擀成約1厘米厚的麵糰，用保鮮紙包好冷藏30分鐘

   
   

9. 👩🏻‍🍳製作簡易薑餅人第九步：

   

   >> 在冷藏麵粉的同時準備糖霜。在碗中將蛋白、檸檬汁和糖粉拌勻

   
   

10. 👩🏻‍🍳製作簡易薑餅人第十步：

    

    >> 打好的糖霜應幼滑黏稠，因為如果太稀則不適合用於裝飾餅乾

    
    

11. 👩🏻‍🍳製作簡易薑餅人第十一步：

    

    >> 將冷藏好的麵糰取出，去掉保鮮紙。用曲奇模將麵糰切出不同的形狀，放在準備好的烤盤中

    
    

12. 👩🏻‍🍳製作簡易薑餅人第十二步：

    

    >> 將餅乾放入已預熱至攝氏200度的焗爐中焗8-10分鐘直到變成金黃色。取出讓曲奇冷卻

    
    

13. 👩🏻‍🍳製作簡易薑餅人第十三步：

    

    >> 當曲奇冷卻後，用糖霜劃上薑餅人的臉和衣服即成

    
    

14. 👩🏻‍🍳製作簡易薑餅人第十四步：

    

    >> 即成

    
    

相關: 低筋麵粉 泡打粉 薑粉 肉桂粉 肉荳蔻 鹽 牛油 黃糖 糖漿 牛奶 雞蛋 青檸汁 糖粉

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