煙三文魚磨菇意大利飯
首先準備需材料,包括有意大利米,煙三文魚,巴馬臣芝士,牛油,洋蔥,白磨菇,蒜蓉,白酒,雞湯,火箭菜,鹽及黑胡椒,及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠,煙三文魚磨菇意大利飯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓2人進食。
煙三文魚磨菇意大利飯的材料
1. 意大利米 | 150克 |
2. 煙三文魚 | 100克 |
3. 巴馬臣芝士 | 30克 |
4. 牛油 | 5湯匙 |
5. 洋蔥 | 1個 |
6. 白磨菇 | 4克 |
7. 蒜蓉 | 2瓣 |
8. 白酒 | 5碗 |
9. 雞湯 | 500毫升 |
10. 火箭菜 | 10適量 |
11. 鹽及黑胡椒 | 適量 |
煙三文魚磨菇意大利飯的做法
👩🏻🍳製作煙三文魚磨菇意大利飯第一步:
>> 將煙三文魚切件
👩🏻🍳製作煙三文魚磨菇意大利飯第二步:
>> 洋蔥切成幼粒
👩🏻🍳製作煙三文魚磨菇意大利飯第三步:
>> 白磨菇切片
👩🏻🍳製作煙三文魚磨菇意大利飯第四步:
>> 用中高燒熱鍋,加入牛油煮溶,炒香蒜蓉和洋蔥
👩🏻🍳製作煙三文魚磨菇意大利飯第五步:
>> 加入意大利米炒2分鐘,加入白酒
👩🏻🍳製作煙三文魚磨菇意大利飯第六步:
>> 加入白磨菇炒至鍋內水份消失
👩🏻🍳製作煙三文魚磨菇意大利飯第七步:
>> 加入1/3雞湯,煮至米粒吸收水份,重覆此步驟3次或直至飯粒軟硬適中
👩🏻🍳製作煙三文魚磨菇意大利飯第八步:
>> 加入巴馬臣芝士、煙三文魚、鹽及黑胡椒
👩🏻🍳製作煙三文魚磨菇意大利飯第九步:
>> 加少許火箭菜
👩🏻🍳製作煙三文魚磨菇意大利飯第十步:
>> 拌勻即成
關於煙三文魚磨菇意大利飯食譜
煙三文魚磨菇意大利飯食譜推薦煙三文魚經過燻熟,帶有鹹味和煙燻香味,當意大利飯煮至軟硬適中後,加入煙三文魚拌勻即成,簡單快捷就煮好一道意大利菜。
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