鹽麴麵豉煎三文魚飯
最後更新: | 分類: 三文魚食譜
首先準備需材料，包括有白飯,三文魚扒,日本醃蘿蔔,鹽麴,白味噌,味醂，及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠，鹽麴麵豉煎三文魚飯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
鹽麴麵豉煎三文魚飯的材料
| 1. 白飯 | 400克 |
| 2. 三文魚扒 | 2塊 |
| 3. 日本醃蘿蔔 | 30克 |
| 4. 鹽麴 | 3湯匙 |
| 5. 白味噌 | 2克 |
| 6. 味醂 | 2湯匙 |
鹽麴麵豉煎三文魚飯的做法
👩🏻🍳製作鹽麴麵豉煎三文魚飯第一步：
>> 準備一個碗，加入鹽麴、白麵豉及味醂拌勻；
👩🏻🍳製作鹽麴麵豉煎三文魚飯第二步：
>> 將三文魚加入醃料；
👩🏻🍳製作鹽麴麵豉煎三文魚飯第三步：
>> 放入雪櫃醃3小時；
👩🏻🍳製作鹽麴麵豉煎三文魚飯第四步：
>> 將醃料抹掉；
👩🏻🍳製作鹽麴麵豉煎三文魚飯第五步：
>> 中火燒熱鑊，加少許油，將三文魚兩面煎至金黃色；
👩🏻🍳製作鹽麴麵豉煎三文魚飯第六步：
>> 三文魚伴以白飯及日本醃蘿蔔，即成。
關於鹽麴麵豉煎三文魚飯食譜
鹽麴麵豉煎三文魚飯食譜推薦鹽麴取代鹽用來醃三文魚，會多一份甘甜的味道。煎好的三文魚配搭日本醃蘿蔔，輕輕鬆鬆就做好一份和風晚餐了。
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