彩虹蛋糕卷
最後更新: | 分類: 低筋麵粉食譜
彩虹蛋糕卷的營養價值主要來自於其中的主要原料。蛋糕捲皮中的麵粉含有豐富的碳水化合物和蛋白質，能夠提供能量和營養；砂糖則提供甜味和熱量；牛奶則含有豐富的鈣和蛋白質。內餡中的奶油則含有豐富的脂肪和熱量，能夠提供能量。
然而，彩虹蛋糕卷屬於高糖、高脂肪的甜點，過多食用可能會導致肥胖和其他健康問題。因此，建議適量食用，並搭配均衡的飲食，才能享受到這款美味甜點的營養價值。
首先準備需材料，包括有粉色食用色素,雞蛋,蜜糖,橄欖油,低筋麵粉,淡忌廉,糖,士多啤梨,芒果,奇異果，及後預備烹飪時間大約20分鐘就足夠，彩虹蛋糕卷製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
彩虹蛋糕卷的材料
| 1. 粉色食用色素 | 2g |
| 2. 雞蛋 | 10隻 |
| 3. 蜜糖 | 67湯匙 |
| 4. 橄欖油 | 67克 |
| 5. 低筋麵粉 | 187克 |
| 6. 淡忌廉 | 100毫升 |
| 7. 糖 | 20克 |
| 8. 士多啤梨 | 5適量 |
| 9. 芒果 | 1隻 |
| 10. 奇異果 | 1個 |
彩虹蛋糕卷的做法
👩🏻🍳製作彩虹蛋糕卷第一步：
>> 將橄欖油和蜂蜜混合在一起
👩🏻🍳製作彩虹蛋糕卷第二步：
>> 雞蛋分離蛋黃和蛋清
👩🏻🍳製作彩虹蛋糕卷第三步：
>> 蛋黃打發，蛋清加入糖打發
👩🏻🍳製作彩虹蛋糕卷第四步：
>> 將打發好的蛋黃加入打發好的蛋清中，攪拌均勻
👩🏻🍳製作彩虹蛋糕卷第五步：
>> 加入蛋糕粉、橄欖油蜂蜜攪拌，分出一半面糊加入少許粉色食用色素，攪拌均勻
👩🏻🍳製作彩虹蛋糕卷第六步：
>> 用裱花袋裝入粉色面糊，將面糊以寬條狀擠在烤盤中，每條之間有等寬間隔
👩🏻🍳製作彩虹蛋糕卷第七步：
>> 將蛋糕胚放入預熱180℃的烤箱中烘焙13分鐘，取出放入冰箱冷卻
👩🏻🍳製作彩虹蛋糕卷第八步：
>> 制作料心，淡奶油加糖打發至泡起
關於彩虹蛋糕卷食譜
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