滷水豆腐蛋
最後更新: | 分類: 水食譜
首先準備需材料，包括有硬豆腐,烚蛋,蔥,薑,八角,黑胡椒粒,冰糖,玉桂條,酸梅,老抽,水，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，滷水豆腐蛋製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
滷水豆腐蛋的材料
| 1. 硬豆腐 | 1盒 |
| 2. 烚蛋 | 2隻 |
| 3. 蔥 | 20棵 |
| 4. 薑 | 20克 |
| 5. 八角 | 3粒 |
| 6. 黑胡椒粒 | 2茶匙 |
| 7. 冰糖 | 適量 |
| 8. 玉桂條 | 2條 |
| 9. 酸梅 | 粒 |
| 10. 老抽 | 1茶匙 |
| 11. 水 | 750毫升 |
滷水豆腐蛋的做法
👩🏻🍳製作滷水豆腐蛋第一步：
>> 把豆腐切成4塊
👩🏻🍳製作滷水豆腐蛋第二步：
>> 先燒熱一鍋滾油，油炸豆腐至金黃色
👩🏻🍳製作滷水豆腐蛋第三步：
>> 煮滾一鍋熱水，加入所有材料
👩🏻🍳製作滷水豆腐蛋第四步：
>> 煮滾滷水後，放入蛋及豆腐，煮約20-30分鐘
相關: 硬豆腐 烚蛋 蔥 薑 八角 黑胡椒粒 冰糖 玉桂條 酸梅 老抽 水
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