酸辣土豆絲
最後更新: | 分類: 油食譜
1. 豐富的維生素：土豆含有豐富的維生素C、維生素B6和維生素K，有助於增強免疫系統，促進新陳代謝。
2. 高纖維：土豆絲含有豐富的膳食纖維，有助於促進腸道蠕動，預防便秘。
3. 低熱量：酸辣土豆絲是一道低熱量的健康菜餚，適合想要控制飲食熱量的人士食用。
4. 適合減肥飲食：酸辣土豆絲富含水分，能夠填充胃部，降低進食量，有助於減肥。
總的來說，酸辣土豆絲是一道美味又營養豐富的菜餚，不管是在家裡做還是在餐廳吃都是一個不錯的選擇。
首先準備需材料，包括有薯仔,青辣椒,乾紅辣椒,蒜頭,蔥,薑,油,花椒,白醋,鹽,辣椒油，及後預備烹飪時間大約10分鐘就足夠，酸辣土豆絲製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
酸辣土豆絲的材料
| 1. 薯仔 | 2克 |
| 2. 青辣椒 | 1條 |
| 3. 乾紅辣椒 | 10克 |
| 4. 蒜頭 | 3g |
| 5. 蔥 | 10棵 |
| 6. 薑 | 5克 |
| 7. 油 | 3少許 |
| 8. 花椒 | 2克 |
| 9. 白醋 | 20毫升 |
| 10. 鹽 | 5克 |
| 11. 辣椒油 | 1適量 |
酸辣土豆絲的做法
👩🏻🍳製作酸辣土豆絲第一步：
>> 土豆洗淨用刮皮刀刮去外皮，刨絲。放入涼水中浸泡，洗掉澱粉
👩🏻🍳製作酸辣土豆絲第二步：
>> 青辣椒去籽切絲
👩🏻🍳製作酸辣土豆絲第三步：
>> 乾辣椒切段
👩🏻🍳製作酸辣土豆絲第四步：
>> 鍋裡倒油，放入花椒小火炸香，把花椒撈出不要
👩🏻🍳製作酸辣土豆絲第五步：
>> 放入蔥、薑末、紅辣椒爆香
👩🏻🍳製作酸辣土豆絲第六步：
>> 倒入瀝乾水的土豆絲翻炒均勻後，立刻加入白醋繼續翻炒約1分鐘
👩🏻🍳製作酸辣土豆絲第七步：
>> 加入青辣椒和鹽，翻炒均勻
👩🏻🍳製作酸辣土豆絲第八步：
>> 加入蒜，和辣椒油，拌勻關火即可
關於酸辣土豆絲食譜
酸辣土豆絲食譜推薦酸辣土豆絲，一道人人都會愛吃人人都會做的家常菜。它就像鹽，就像水，似乎看似很簡單很平凡，但少了它一切又都不對勁。菜肴色澤光亮，酸辣可口極易下飯，當心吃太多米飯哦~
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