家鄉蒸石斑
最後更新: | 分類: 油食譜
首先準備需材料，包括有薑,石斑,蔥,紅棗,亁香菇,瘦豬肉,糖,生粉,植物油，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，家鄉蒸石斑製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
家鄉蒸石斑的材料
| 1. 薑 | 30克 |
| 2. 石斑 | 1條 |
| 3. 蔥 | 30棵 |
| 4. 紅棗 | 30克 |
| 5. 亁香菇 | 50克 |
| 6. 瘦豬肉 | 100克 |
| 7. 糖 | 1克 |
| 8. 生粉 | 1茶匙 |
| 9. 植物油 | 1湯匙 |
家鄉蒸石斑的做法
👩🏻🍳製作家鄉蒸石斑第一步：
>> 薑, 蔥, 紅棗, 亁香菇
👩🏻🍳製作家鄉蒸石斑第二步：
>> 瘦豬肉, 石斑
👩🏻🍳製作家鄉蒸石斑第三步：
>> 冬菇泡發，切絲, 豬肉切絲
👩🏻🍳製作家鄉蒸石斑第四步：
>> 紅棗泡軟，切成小塊
👩🏻🍳製作家鄉蒸石斑第五步：
>> 將紅棗，香菇和豬肉在碗中混合。 加入糖，醬油和生粉腌製10分鐘
👩🏻🍳製作家鄉蒸石斑第六步：
>> 在魚的每面劃上幾刀，使得魚更容易入味
👩🏻🍳製作家鄉蒸石斑第七步：
>> 將準備好的魚放在蔥段上，撒上醃好的豬肉
👩🏻🍳製作家鄉蒸石斑第八步：
>> 再放上薑絲，隔水高火蒸約12分鐘，直到魚完全蒸熟
👩🏻🍳製作家鄉蒸石斑第九步：
>> 加熱植物油，直到有少量煙冒出
👩🏻🍳製作家鄉蒸石斑第十步：
>> 將熱好的油淋到魚上，撒上蔥絲做點綴
👩🏻🍳製作家鄉蒸石斑第十一步：
>> 最後淋上醬油
👩🏻🍳製作家鄉蒸石斑第十二步：
>> 趁熱食用
相關: 薑 石斑 蔥 紅棗 亁香菇 瘦豬肉 糖 生粉 植物油
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