XO醬松子菜脯炒肉絲
最後更新: | 分類: 清雞湯食譜
1. 肉絲：提供豐富的蛋白質，有助於肌肉的生長和修復，同時也是人體所需的重要營養素之一。
2. 松子：富含不飽和脂肪酸和維生素E，有助於降低膽固醇水平、維護皮膚健康。
3. XO醬：含有辣椒、大蒜、蔥、薑等多種調味料，能夠增加食慾，促進消化。
4. 菜脯：含有豐富的纖維和維生素C，有助於促進腸道健康和增強免疫力。
綜合以上營養素，這道美食不僅口味豐富，而且營養均衡，適合作為一餐的主食或副菜。試著在家中嘗試，相信你會愛上這道美食的！
首先準備需材料，包括有豬肉,菜脯,松子,薑,蒜頭,紅椒,黃椒,清雞湯,XO醬,糖,紹興酒,豉油,粟粉,胡椒粉，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，XO醬松子菜脯炒肉絲製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
XO醬松子菜脯炒肉絲的材料
| 1. 豬肉 | 200克 |
| 2. 菜脯 | 30粒 |
| 3. 松子 | 20湯匙 |
| 4. 薑 | 10克 |
| 5. 蒜頭 | 2瓣 |
| 6. 紅椒 | 適量 |
| 7. 黃椒 | 1隻 |
| 8. 清雞湯 | 適量 |
| 9. XO醬 | 2湯匙 |
| 10. 糖 | 10克 |
| 11. 紹興酒 | 1湯匙 |
| 12. 豉油 | 1湯匙 |
| 13. 粟粉 | 10克 |
| 14. 胡椒粉 | 3克 |
XO醬松子菜脯炒肉絲的做法
👩🏻🍳製作XO醬松子菜脯炒肉絲第一步：
>> 紅椒、黃椒去籽，切條
👩🏻🍳製作XO醬松子菜脯炒肉絲第二步：
>> 洗淨菜脯，用水浸泡20分鐘，切條
👩🏻🍳製作XO醬松子菜脯炒肉絲第三步：
>> 豬肉切條，加入醃料醃20分鐘
👩🏻🍳製作XO醬松子菜脯炒肉絲第四步：
>> 薑及蒜頭切片
👩🏻🍳製作XO醬松子菜脯炒肉絲第五步：
>> 中火燒熱平底鍋，落少許油，炒香薑片及蒜片，加入豬肉煮3-4分鐘
👩🏻🍳製作XO醬松子菜脯炒肉絲第六步：
>> 加入菜脯
👩🏻🍳製作XO醬松子菜脯炒肉絲第七步：
>> 加入紹興酒、XO醬、清雞湯及糖，拌勻
👩🏻🍳製作XO醬松子菜脯炒肉絲第八步：
>> 加入彩椒煮1-2分鐘
👩🏻🍳製作XO醬松子菜脯炒肉絲第九步：
>> 最後灑上松子炒勻
👩🏻🍳製作XO醬松子菜脯炒肉絲第十步：
>> 即可上碟
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