香草烤牛柳
最後更新: | 分類: 紅酒食譜
此外，烤牛柳相對於其他烹飪方法，可以減少添加油脂的量，降低食物的熱量，是一道比較健康的烹飪方式。因此，香草烤牛柳不僅美味可口，還有較高的營養價值，是非常值得推薦的美食。
首先準備需材料，包括有牛柳,白蘑菇,牛油,紅酒,鹽,香草，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，香草烤牛柳製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
香草烤牛柳的材料
| 1. 牛柳 | 300克 |
| 2. 白蘑菇 | 100克 |
| 3. 牛油 | 1湯匙 |
| 4. 紅酒 | 10毫升 |
| 5. 鹽 | 10克 |
| 6. 香草 | 1適量 |
香草烤牛柳的做法
👩🏻🍳製作香草烤牛柳第一步：
>> 食材
👩🏻🍳製作香草烤牛柳第二步：
>> 白蘑菇切片備用
👩🏻🍳製作香草烤牛柳第三步：
>> 用叉子在牛柳上戳一些小洞以使得牛柳更加軟嫩
👩🏻🍳製作香草烤牛柳第四步：
>> 然後用半茶匙鹽和香草調味
👩🏻🍳製作香草烤牛柳第五步：
>> 在油鑊中以中火將1茶匙牛油融化
👩🏻🍳製作香草烤牛柳第六步：
>> 放入牛柳煎至雙面呈棕色
👩🏻🍳製作香草烤牛柳第七步：
>> 將牛柳放入預熱至220攝氏度的烤箱中烤5分鐘
👩🏻🍳製作香草烤牛柳第八步：
>> 在油鑊中以中火融化1茶匙牛油
👩🏻🍳製作香草烤牛柳第九步：
>> 放入蘑菇翻炒
👩🏻🍳製作香草烤牛柳第十步：
>> 加入紅酒和鹽煮滾
👩🏻🍳製作香草烤牛柳第十一步：
>> 然後倒入芡汁攪勻，起鍋
👩🏻🍳製作香草烤牛柳第十二步：
>> 將牛肉加入油鑊內，用櫻桃番茄和薄荷進行裝飾，即成
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