黑松露朱古力芝士蛋糕
1. 黑松露：富含豐富的維生素B群和礦物質，如鋅、鎂和銅，對提升免疫力和促進新陳代謝非常有益。
2. 朱古力：含有可可成分，具有抗氧化和抗炎作用，有助於保護心血管和改善記憶力。
3. 芝士：是優質蛋白質的來源，同時含有鈣和維生素D，對骨骼和牙齒的健康有益。
總的來說，黑松露朱古力芝士蛋糕雖然屬於高熱量、高糖分的甜點，但適量食用也能為人體提供多種營養。記得要注意飲食均衡，避免過度攝取糖分和脂肪，以維持健康的生活方式。
首先準備需材料，包括有樂其雅牌黑松露菌醬,忌廉芝士,淋面朱古力,黑朱古力,消化餅碎,幼糖,無鹽牛油(溶化),可可粉,淡忌廉,雞蛋,雲呢拿香油,6吋蛋糕模具，及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠，黑松露朱古力芝士蛋糕製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓3人進食。
黑松露朱古力芝士蛋糕的材料
| 1. 樂其雅牌黑松露菌醬 | 1/4茶匙 |
| 2. 忌廉芝士 | 250克 |
| 3. 淋面朱古力 | 200克 |
| 4. 黑朱古力 | 80小塊 |
| 5. 消化餅碎 | 80克 |
| 6. 幼糖 | 70克 |
| 7. 無鹽牛油(溶化) | 40克 |
| 8. 可可粉 | 10克 |
| 9. 淡忌廉 | 50毫升 |
| 10. 雞蛋 | 1隻 |
| 11. 雲呢拿香油 | 1茶匙 |
| 12. 6吋蛋糕模具 | 1個 |
黑松露朱古力芝士蛋糕的做法
👩🏻🍳製作黑松露朱古力芝士蛋糕第一步：
>> 預熱焗爐至攝氏160度；6吋蛋糕模具包3層鍚紙備用。將餅乾碎、可可粉及無鹽牛油混合，放入餅模壓平，放入雪櫃冷藏30分鐘直至定型。
👩🏻🍳製作黑松露朱古力芝士蛋糕第二步：
>> 用電動打蛋器將忌廉芝士打軟，加入幼糖打勻，加入樂其雅牌黑松露菌醬、雞蛋、雲呢拿香油及淡忌廉打至軟滑。
👩🏻🍳製作黑松露朱古力芝士蛋糕第三步：
>> 將黑朱古力隔熱水座溶，逐少加入黑松露漿拌勻。
👩🏻🍳製作黑松露朱古力芝士蛋糕第四步：
>> 倒入模具，放上焗盤。焗盤倒入熱水至餅模一半高度，放入焗爐焗45分鐘或直至熟透，放涼後放入雪櫃冷藏2小時。
👩🏻🍳製作黑松露朱古力芝士蛋糕第五步：
>> 製作朱古力淋面：將淋面朱古力隔熱水座溶，淋上蛋糕表面，待淋面凝固。
👩🏻🍳製作黑松露朱古力芝士蛋糕第六步：
>> 完成
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